5 простих і корисних сніданків

Усім нам чудово відомо, що сніданок – найголовніший прийом їжі за добу. І хоч ним багато хто нехтує, лікарі-дієтологи все ж радять не допускати подібного і привчити себе снідати регулярно. Повноцінна трапеза зранку – це наш заряд енергії на цілий день, запорука бадьорості та хорошого настрою. 

Деякі досі думають, що сніданок – це прісна вівсянка на воді або рідка манка зі шкільної їдальні, тому обирають чашку кави й 20 хвилин зайвого сну. Та коли ви дізнаєтесь рецепти цих простих і смачних сніданків, вам уже точно не захочеться їх проспати. Перевіримо?

Вівсяномлинець (солоний або солодкий)

Інгредієнти

Для солоного: 

• яйце (1 шт); 
• пластівці вівсяні (2 ст. л.);
• молоко (1 ст. л.);
• сіль/перець на смак; 
• начинка (сир, помідор, лосось, авокадо, листя салату тощо). 

Для солодкого беремо все те саме, тільки для начинки можна обрати банан, арахісову пасту, мед, йогурт, ягоди, горіхи тощо. 

Спосіб приготування

Розбиваємо в глибоку посудину яйце, насипаємо вівсяні пластівці, додаємо молоко, сіль та перець (якщо потрібно) і все ретельно змішуємо. На розігріту пательню наливаємо трохи олії та згодом виливаємо нашу суміш. Швиденько та рівномірно розподіляємо масу по всій площині виделкою, формуючи млинець. Накриваємо кришкою і чекаємо декілька хвилин, після чого так само обсмажуємо з іншого боку. Поки млинець смажиться, готуємо начинку: нарізаємо сир, помідор, лосось або авокадо (хто що любить). Складаємо все всередину і згортаємо навпіл. Наш вівсяномлинець готовий! 

Чіа-пудинг з бананом

Інгредієнти

Нам знадобиться:

• банан;
• насіння чіа (15 г);
• ягоди, фрукти, які ви любите;
• молоко (100-200 мл). Краще брати більш жирне, аби пудинг вийшов густішим; 
• мед, цукор, сироп, джем на смак.

Спосіб приготування

Цей швидкий сніданок готується з вечора, тому зранку не треба буде витрачати час. Мнемо банан виделкою до стану пюре і висипаємо масу в стакан. Додаємо молоко і перемішуємо, після чого насипаємо насіння чіа і знову перемішуємо. Можна також додати цукор, мед або джем, за бажанням. Суміш, що у нас вийшла, ставимо в холодильник на ніч. Зранку, перед вживанням, додайте фрукти, горішки та ягоди, які вам до вподоби. Насолоджуйтесь! 

Солоні сирники

Інгредієнти

Нам знадобиться: 

• сир кисломолочний (200 г 5%); 
• яйце (1-2 шт); 
• твердий сир; 
• борошно (3 ст. л.); 
• зелень; 
• дрібка солі. 

Спосіб приготування

Першим чином натираємо на тертці твердий сир і нарізаємо зелень. В глибокій посудині змішуємо кисломолочний сир із яйцем, поступово насипаємо борошно, після чого додаємо натертий сир і зелень. Не забуваємо посолити! Із загальної маси формуємо окремі сирнички й смажимо їх на розігрітій пательні з обох боків до золотавої скоринки. Їсти рекомендуємо зі сметаною. Смачного! 

Омлет із кабачка

Інгредієнти

Нам знадобиться: 

• невеликий кабачок; 
• яйця (3 шт); 
• зелень; 
• твердий сир (~50 г);
• за бажанням, помідори;
• дрібка солі.

Спосіб приготування

Натираємо на тертці кабачок і солимо, аби він пустив сік. Далі натираємо твердий сир і нарізаємо зелень. З натертого кабачка вичавлюємо зайву вологу, після чого вбиваємо в нього яйця, додаємо зелень і перемішуємо до однорідної маси. Суміш виливаємо на розігріту і змащену олією пательню. Накриваємо кришкою та чекаємо 5-7 хв. Вкінці додаємо тертий сир, чекаємо, поки той розплавиться. Можна також прикрасити все шпинатом. Вуаля!

Сирні тости з лососем

Інгредієнти

Нам знадобиться: 

• тостерний хліб (підійде й звичайний); 
• м’який вершковий сир; 
• начинка (помідор, шпинат, авокадо, листя сплата); 
• лосось (декілька скибочок). 

Спосіб приготування

Обсмажуємо в тостері хліб (якщо немає, можна на пательні). Даємо йому трохи вичахнути, після чого намащуємо рівним шаром м’який вершковий сир. Викладаємо зверху шпинат, помідор, за бажанням, листи сплата або авокадо. Останнім чином додаємо скибочки лосося. Також можна полити невеликою кількістю кунжутної олії та прикрасити на власний смак. Нехай смакує якнайкраще!