Всем нам прекрасно известно, что завтрак — самый главный прием пищи за сутки. И хотя им многие пренебрегают, врачи-диетологи все же советуют не допускать подобного и приучить себя завтракать регулярно. Полноценная трапеза с утра — это наш заряд энергии на целый день, залог бодрости и хорошего настроения.
Некоторые до сих пор думают, что завтрак — это пресная овсянка на воде или жидкая манка из школьной столовой, поэтому выбирают чашку кофе и 20 минут лишнего сна. Но когда вы узнаете рецепты этих простых и вкусных завтраков, вам уже точно не захочется их проспать. Проверим?
Овсяный блинчик (соленый или сладкий)
Ингредиенты
Для соленого:
- яйцо (1 шт);
- хлопья овсяные (2 ст. л.);
- молоко (1 ст. л.);
- соль/перец по вкусу;
- начинка (сыр, помидор, лосось, авокадо, листья салата и т.д.).
Для сладкого берем все то же самое, только для начинки можно выбрать банан, арахисовую пасту, мед, йогурт, ягоды, орехи и т.д.
Способ приготовления
Разбиваем в глубокую посудину яйцо, насыпаем овсяные хлопья, добавляем молоко, соль и перец (если нужно) и все тщательно смешиваем. На разогретую сковороду наливаем немного масла и впоследствии выливаем нашу смесь. Быстренько и равномерно распределяем массу по всей плоскости вилкой, формируя блинчик. Накрываем крышкой и ждем несколько минут, после чего так же обжариваем с другой стороны. Пока блинчик жарится, готовим начинку: нарезаем сыр, помидор, лосось или авокадо (кто что любит). Складываем все внутрь и сворачиваем пополам. Наш овсяный блинчик готов!
Чиа-пудинг с бананом
Ингредиенты
Нам понадобится:
- банан;
- семена чиа (15 г);
- ягоды, фрукты, которые вы любите;
- молоко (100-200 мл). Лучше брать более жирное, чтобы пудинг получился более густым;
- мед, сахар, сироп, джем по вкусу.
Способ приготовления
Этот быстрый завтрак готовится с вечера, поэтому утром не надо будет тратить время. Разминаем банан вилкой до состояния пюре и высыпаем массу в стакан. Добавляем молоко и перемешиваем, после чего насыпаем семена чиа и снова перемешиваем. Можно также добавить сахар, мед или джем, по желанию. Смесь, что у нас получилась, ставим в холодильник на ночь. Утром, перед употреблением, добавьте фрукты, орешки и ягоды, которые вам нравятся. Наслаждайтесь!
Соленые сырники
Ингредиенты
Нам понадобится:
- творог кисломолочный (200 г 5%);
- яйцо (1-2 шт);
- твердый сыр;
- мука (3 ст. л.);
- зелень;
- щепотка соли.
Способ приготовления
Первым образом натираем на терке твердый сыр и нарезаем зелень. В глубокой посудине смешиваем творог с яйцом, постепенно насыпаем муку, после чего добавляем натертый сыр и зелень. Не забываем посолить! Из общей массы формируем отдельные сырнички и жарим их на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Есть рекомендуем со сметаной. Приятного аппетита!
Омлет из кабачка
Ингредиенты
Нам понадобится:
- небольшой кабачок;
- яйца (3 шт);
- зелень;
- твердый сыр (~50 г);
- по желанию, помидоры;
- щепотка соли.
Способ приготовления
Натираем на терке кабачок и солим, чтобы он пустил сок. Далее натираем твердый сыр и нарезаем зелень. Из натертого кабачка выжимаем лишнюю влагу, после чего вбиваем в него яйца, добавляем зелень и перемешиваем до однородной массы. Смесь выливаем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Накрываем крышкой и ждем 5-7 мин. В конце добавляем тертый сыр, ждем, пока тот расплавится. Можно также украсить все шпинатом. Вуаля!
Сырные тосты с лососем
Ингредиенты
Нам понадобится:
- тостерный хлеб (подойдет и обычный);
- мягкий сливочный сыр;
- начинка (помидор, шпинат, авокадо, листья сплата);
- лосось (несколько ломтиков).
Способ приготовления
Обжариваем в тостере хлеб (если нет, можно на сковороде). Даем ему немного выдохнуться, после чего намазываем ровным слоем мягкий сливочный сыр. Выкладываем сверху шпинат, помидор, по желанию, листы сплата или авокадо. Последним образом добавляем ломтики лосося. Также можно полить небольшим количеством кунжутного масла и украсить по своему вкусу. Пусть на вкус как можно лучше!
