Азія у Києві

Азія у Києві
Зміст:

В часи, коли кордони нашої країни закриті, єдиний спосіб подорожувати – це відвідати автентичні закладати та поринути в справжню гастрономічну подорож. Якщо Ви любителі екзотичної азіатської кухні, то ця підбірка ресторанів точно для Вас.

Творці ресторанів

Міша та Даша Кацуріни – творці та власники чотирьох ресторанів азіатської кухні в Києві. Свій перший ресторан вони відкрили у 2016 році. Він одразу здобув неабияку популярність у поціновувачів. Це і не дивно, адже щоб відкрити заклад Кацуріни роблять неймовірно складну роботу аби перенести культуру, традиції та смаки Азії в центр Києва. Для цього вони вирушають в поїздки до країн Азії, проводять безліч дегустацій та пошуків кухарів – носіїв культури. Їх називають не просто рестораторами, а справжніми дослідниками їжі.

Заклади

Китайський привіт

“Китайський привіт” став першим рестораном азіатської кухні Кацуріних.  Цей заклад став справжнім відкриттям і чимось новим для Києва. В ресторані присутні всі обов’язкові атрибути справжніх китайських закладів: неонові вивіски, багато дзеркал, манекі-котики та звичайно офіціанти-китайці, які створюють справжню атмосферу Китаю. 

В’єтнамський привіт

“В’єтнамський привіт”.  В’єтнамська їжа – їжа вулиць і ринків, саме тому цей заклад представлений як кіоск на ринку. А готують у ньому шестеро чудових в’єтнамських кухарів. Меню закладу створювали близько двох місяців. У меню представлені найпоширеніші в’єтнамські страви: локшина, супи та неми. 

Тайський привіт

“Тайський привіт” – найпопулярніший заклад, серед ресторанів Кацуріних. Для того, щоб відкрити його Міша і Даша об’їздили вздовж і поперек весь Таїланд, поспілкувалися з десятками тайських кухарів і дізналися сотні тайських рецептів. Управляє рестораном бренд-шеф Пріічу Кхантукху, який переїхав в Україну з Таїланду.

Особливої уваги заслуговує інтер’єр закладу. В ньому представлено багато речей привезених з ринків, майстерень Таїланду. Всі предмети виготовлені з натуральних матеріалів: метал, дерево, лоза, глина. 

Японський привіт

“Японський привіт” – четвертий заклад Кацуріних. В Україні і до цього було представлено багато ресторанів японської кухні, але здебільшого вони не мали нічого спільного з Японією. Тому, за словами Даші та Міши, створити справжній японський ресторан та відкрити людям справжню японську кухню було складно, але зрештою ресторан вподобали тисячі відвідувачів.  Меню закладу розроблялося разом із шеф-кухарями Ютакою Цурумакі та Руі Оно. 

Тож, якщо бажаєте відвідати автентичні місця та поринути у світ екзотичних країн – радимо відвідати заклади Міши та Даши Кацуріних, які змогли повністю передати азіатську культуру в Київ через свої заклади.

Автор
Аліна Нішта
Оновлено
17.12.2022
Додано
12.12.2022
Переглядів
1546
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Смаки дитинства і кулінарні відкриття – як їжа зберігає наші спогади
Їжа — є частиною нашої культури, історії та навіть сімейної пам’яті. Згадуючи дитинство, ми часто уявл...
01.09.2025
222
Як вибрати правильне пакування для снекової продукції?
Снеки — один із найдинамічніших сегментів харчової промисловості. Вони бувають солодкими та солоними, ...
27.08.2025
231
Як правильно дегустувати пиво: поради для новачків
Пиво — один із найпопулярніших напоїв у світі, який цінують за різноманітність смаків та стилів. Воно ...
21.08.2025
232

Зараз читають

Як дізнатися матрицю ноутбука
За допомогою моделі екрана ноутбука можна визначити його вартість, наявність на ринку та вибрати суміс...
22.09.2023
1525
Від яких напоїв краще відмовитись вагітним: поради
Вагітність для більшості родин є довгоочікуваною подією. Майбутні мами відвідують різноманітні тренінг...
01.12.2023
1009
Онова сучасного землеробства в Україні – мінеральні добрива
Земля — це живий організм. Вона дихає, виснажується, потребує відпочинку й підживлення. Коли ми забира...
17.06.2025
341
Сабвуфер – чудова атмосфера звукових ефектів
    Більшість звукових композицій створюється із використанням низьких частот. Це ...
15.11.2023
599
Зимовий сад на терасі: мрія чи реальність? Звісно, реальність!
Завжди мріяли про власний зелений куточок, де можна відпочити від міської метушні, насолодитися аромат...
07.10.2024
521
Всі різновиди гідравлічних насосів у продажу «Гідромаркет»
Гідронасос є одним з різновидів обладнання, що працює на енергії рідинного потоку. Він здатний трансфо...
24.05.2024
707
Ручка для лівші: як вибрати та чим вона відрізняється від звичайної
В Античній Греції цих людей вважали наближеними до богів, тоді як в Середньовічній Європі навпаки - по...
30.11.2023
1397
Де купити смачний сир
Їжа має дуже великий вплив на стан здоров'я і, як наслідок, на якість життя взагалі. Деякі молочні про...
14.01.2023
801
Огляд слотів від Betsoft в онлайн казино Goxbet
Онлайн казино Goxbet стало одним з найбільш популярних гральних закладів в Інтернеті. Це не дивно, адж...
14.03.2023
724