Мабуть, кожен з нас полюбляє поїсти щось смачненьке. І однією з таких страв, з улюбленець мільйонів людей, є, звичайно, піца! Це і не дивно, адже ця страва може бути настільки різноманітною за своєю наповненістю та смаком, що кожен точно знайде підходящий варіант піци для себе.
Піца – їжа для бідняків
Історія походження піци дуже цікава та незвична. Близько двохсот років тому, для того, щоб нагодувати бідних людей, кухарі із італійського міста Неаполь, вигадали дуже простий в приготуванні рецепт. Вони брали тонкі коржики з тіста, які випікали на гарячих каменях, зверху покривали їх тонким шаром томатів або томатної пасти, додавали різні спеції та оливкове масло, іноді додавали трохи сира зверху. Таким чином і була створена перша піца.
Місцеві торговці складали ці коржики у великі ящики, виготовлені з міді, та носили їх у себе на голові, продаючи цю страву людям на площах та вулицях. В той час, ця страва була дуже дешевою, але деякі люди були настільки бідними, що навіть брали цю піцу в борг і розплачувались за неї декілька днів, а то і тижнів. І такою їжею для бідних людей піца залишалася ще дуже довго, але у 1772 році все змінилося.
Одного дня, король Фердинанд І, який правив в той час, прогулюючись по Неаполю та зголоднівши, вирішив зайти в місцеву піцерію, яка мала назву «Antonio Testi». В ній він вперше скуштував цей коржик із різними начинками, який так сподобався королю, що той вирішив додати цю страву в королівське меню. Після цього піца почала набирати популярності серед інших верств населення.
Різновиди піци
В наш час постійно з‘являються нові рецепти піци, проте, вважається, що класичних варіантів піци існує тільки два – це «Маргарита» та «Марінара».
Піца «Маргарита» була створена за дуже цікавих обставин. Якось, королеві Маргариті Савойській, захотілося спробувати страву, яку часто вживають прості люди. Тому, вона наказала своєму кухареві приготувати для неї піцу. Кухар приготував декілька варіантів піци із різними начинками, але королеві по смаку прийшлася лише одна – піца з моцарелою, базиліком та томатами. Саме тому, цю піцу і було названо «Маргарита», на честь королеви.
Піца «Марінара» була створена дружиною Неаполітанського моряка, яка приготувала її після повернення чоловіка з риболовлі. До складу цією піци входить невелика кількість томатної пасти, свіжий базилік та моцарела.
Зараз же існує величезна кількість різновидів піци, наприклад:
- «Пепероні»;
- «Баварська»;
- «Гавайська»;
- «Карбонара»;
- «Чотири сири» та інші.
Піца в Полтаві
Якщо Ви мешканець Полтави, але хочете скуштувати справжню італійську піцу – то Ви можете з легкістю це зробити, не виїжджаючи зі свого міста. Адже, зараз в місті представлена велика кількість гідних піцерій, де найкращі кухарі готують дуже смачну піцу.
Меню та ціни
Меню у піцеріях в Полтаві досить різноманітне. Майже в кожному закладі зустрічаються десятки видів піци, а також салати, закуски, десерти та напої.
Популярні види піци серед містян:
- «Пепероні»;
- «Маргарита»;
- «Кальцоне»;
- «Чотири сири».
Ціни на піцу у Полтаві відносно недорогі, в порівнянні з більшими містами. Ціна на піцу стартує від 99 гривень і досягає 499 гривень.
Відгуки
На нашому сайті Ви зможете почитати чесні відгуки та подивитися фото різних піцерій у Полтаві. Тож, обирайте для себе бажану піцерію та вирушайте куштувати справжній італійський шедевр!