Особливості англійської кухні

Особливості англійської кухні
Зміст:

Англійська кухня знаменита по всьому світу своїми стравами, які варто спробувати, якщо ви відвідаєте Англію. Хоча усі ми знаємо про фіш-енд-чіпс та сонячні яйця з беконом, англійська кухня насправді досить різноманітна та має багато інших цікавих страв. У цьому тексті ми розглянемо особливості англійської кухні, від історії до традиційних страв. Переклад матеріалів з англійської було створено за допомогою бюро перекладів profpereklad.ua.

Історія англійської кухні

Англійська кухня сформувалася з культурних та історичних впливів, що перетинались на території Англії протягом багатьох століть. У середньовіччі англійці їли більшість страв, які ми вважаємо незвичайними, наприклад, голови та нирки тварин, інші внутрішності, а також горобинову наливку.

Протягом наступних століть англійська кухня відображала вплив французької кухні, який проявився використанням складних соусів та великої кількості спецій. Пізніше, в період імперії, англійська кухня отримала вплив інших країн, таких як Індія та Китай, що привнесли екзотичні інгредієнти та кулінарні традиції.

Традиційні страви

Сніданок є однією з найвідоміших традицій англійської кухні, і до нього можуть входити соняшникові яйця з беконом, ковбасою, грибами, томатами та білками.

Окрім сніданку, існують інші традиційні страви, які варто спробувати під час візиту до Англії. Одна з найвідоміших – це пай. Пай може бути з відірваним верхом або без нього, і в ньому можуть бути різні начинки, включаючи м’ясо, рибу, овочі та фрукти.

Ще одна традиційна страва – це ростбіф, який зазвичай подають на вечерю. Це великий шматок м’яса, який печуть у духовці до ступеня прожарювання за бажанням. До ростбіфу часто подають картоплю, овочі та соус.

Також варто спробувати фіш-енд-чіпс, що складається зі смаженого лосося або тріски та картопляних чіпсів. Це може бути сніданок, обід або вечеря.

Інші популярні страви включають пастет з печінки, який подається зі свіжим хлібом, бенкет з лосося та огірок, який часто їдять на закуску, та чизкейк, який є одним з найвідоміших десертів Англії.

Інгредієнти та спеції

Англійська кухня використовує багато м’яса, риби та овочів. Часто використовуються такі м’ясні продукти, як бекон, сосиски та ковбаса. Риба може бути різним видом, включаючи тріску, лосося, макрелю та інші.

У багатьох стравах використовуються такі овочі, як картопля, морква та капуста. Також популярні гриби, кукурудза та броколі.

Щодо спецій, то в англійській кухні не використовуються такі гострі спеції, як в інших кухнях, наприклад, в індійській чи мексиканській. Однак, використовуються деякі спеції, які додають особливого смаку стравам. Наприклад, для приготування пай використовуються спеції, такі як чорний перець та мускатний горіх. Також додають соуси, які можуть бути солодкими або гострими.

В англійській кухні також популярні різноманітні соуси, які додаються до страв для покращення їх смаку. Наприклад, для пай використовують соуси на основі вершків та горіхів, а для ростбіфу – соус на основі гірчиці. Також популярні соуси на основі томатів та часнику.

Хоча англійська кухня не така різноманітна, як інші кухні світу, вона має свій особливий смак і традиції, які приваблюють людей з усього світу. Незалежно від того, чи ви знаходитесь в Англії або просто спробуєте приготувати англійську страву вдома, ви можете бути впевнені, що насолодитеся смаком цієї кухні.

Автор
Олег Таранов
Оновлено
15.05.2023
Додано
15.05.2023
Переглядів
593
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Де українцям навчатися за кордоном у 2025 році: найкращі варіанти
У 2025 році перед українськими абітурієнтами відкриваються безпрецедентні можливості для здобуття вищо...
03.04.2025
257
Вибираємо гірськолижний курорт разом
Скільки б порад не давали професійні сноубордисти та врахувати всі нюанси, вирушаючи на відпочинок май...
01.11.2024
369
Чи безпечно подорожувати автобусами по ЄС?
Безпека – головний фактор, який цікавить тих, хто планує поїздку. Аварії з міжнародними автобусами тра...
30.10.2024
311

Зараз читають

Історія замків Львівської області
ьвів приваблює туристів не лише архітектурними пам'ятками, а й величними замками, які розташовані у йо...
29.06.2023
704
Обмін валют від компанії Кіт Груп у Луцьку 
Досить часто можна зіткнутися з ситуацією, коли потрібно терміново обміняти або купити валюту, але дос...
27.12.2023
693
Одноразові под-системи: плюси користування сучасними девайсами
Чимало курців переходить на електронні сигарети, розуміючи, що від них менше шкоди, а рівень задоволен...
30.10.2024
400
Як використовувати підручник української мови для 8 класу у навчальному процесі
Підручники є основою освітнього процесу та одним із ключових інструментів для викладачів та учнів. Вон...
01.05.2024
619
Мюлі — взуття з характером: як і з чим носити тренд сезону
Мода обожнює циклічність — і деякі силуети, які були на піку популярності десятиліття тому, знову пове...
28.04.2025
225
Шафа у вітальню: стильне та практичне рішення інтер’єру
У кожній вітальні необхідно мати функціональне та естетично приємне рішення для зберігання речей - шаф...
04.10.2023
551
Вишуканість у кожній пелюстці: червона троянда в букетах Flowers.ua
Вибір квітів – це завжди дуже відповідальний процес. Такий подарунок вимагає ретельного підходу, адже,...
15.05.2024
486
Мангали від виробника Firednepr
Мангали – це не лише пристрої для готування, вони є символами затишку, смачної їжі та незабутніх момен...
12.12.2023
503
Trade-In для покупки БУ iPhone 14 Pro, що можна здати в обмін?
Рішення купити Айфон 14 Про бу за програмою Trade-In є дуже актуальним серед українських кор...
05.03.2025
281