Шоколад – кондитерський виріб на основі какао бобів. Надзвичайно популярний по всьому світу. Дуже смачний, має характерний приємний запах. Його їдять як в чистому вигляді, так і у вигляді цукерок, десертів. Шоколад полюбляють і дорослі, і діти. А зараз коли існує так багато видів, кожен точно обере щось для себе.
В середньому кожен українець з’їдає 2,5 кг шоколаду за рік. З кожним роком, шоколаду зїдається все більше, а ринок продукції стає все ширшим.
Найпопулярніші виробники шоколадної продукції в Україні
Список найвідоміших виробників шоколаду:
- Рошен,
- Конті,
- Житомирські ласощі,
- Лукас,
- АВК,
- Корона,
- Світоч.
Серед українців популярний звичайний плитковий шоколад, цукерки у коробці частіше за все є святковим варіантом, приємний подарунок у гарній упаковці, або доповнення до подарунку. Найпопулярнішими є вагові шоколадні цукерки і батончики.
Шоколад їдять як і в радісних, так і в стресових ситуаціях. Щось відсвяткувати, побалувати себе, заохотити або заїсти стрес. Мало знайдеться людей, які не люблять шоколадні вироби.
В якій кількості можна вживати шоколад
В залежності від виду шоколаду його можна вживати в різній кількості. Гіркого шоколаду можна вживати десь третину плитки, близько 25-30гр, а от молочного та білого не більше 20гр.
Користь шоколаду
Чому шоколад корисний:
- робить шкіру молодшою, речовини в шоколаді поглинають ультрафіолет, що може справді захистити шкіру від старіння;
- запобігає хворобам серцево-судинної системи,
- позитивно впливає на роботу мозку,
- робить людину щасливою, плитка шоколаду позитивно впливає на настрій та викликає почуття ейфорії,
- є натуральним знеболювальним, какао-боби виробляють додаткові ендорфіни,
- вважається потужним афродизіаком,
- здатен зміцнити імунітет,
- очищає судини від холестерину, тож опереджає виникненню тромбозу,
- притуплює кашель,
- використовується в косметології, є думка,що він здатен розщеплювати жири.
У шоколаді присутні вітаміни. І калій, фосфор, магній, кальцій, залізо, натрій.
Попри всі позитивні моменти споживання шоколаду, потрібно знати міру та їсти саме корисний чорний шоколад. Від молочного, або цукерок чи десертів з шоколадом, користі не буде, а можуть навпаки бути негативні наслідки.
Шкода від шоколаду
Чим може зашкодити шоколад:
- молочний та білий шоколад є калорійним,
- часте споживання шоколаду у великих дозах сприяє розвитку карієсу,
- шоколад є алергеном, тим паче у дітей,
Не варто споживати шоколад, тим паче молочний та білий щодня. Він викликає легку залежність. Та може стати своєрідним наркотиком. Але як відмовитись від такого лакомства, коли є скільки видів шоколаду.
Різновиди шоколаду
Найпопулярніші види шоколаду:
- чорний,
- молочний,
- білий,
- пористий,
- з горіхами,
- зі звичайною та солоною карамеллю,
- з ягодами та фруктами,
- з сиром,
- медом.
Є альтернативний шоколад для діабетиків, з великим вмістом какао-бобів. Взагалі ліпше вибирати шоколад де вміст какао не менше 50 відстотків. Чим менше какао в шоколаді, тим менше користі в шоколадному виробі.
Балуйте себе шоколадом, але не забувайте про його норму.
