Страви з фаршу на швидку руку

Страви з фаршу на швидку руку
Зміст:

Фарш є універсальним інгредієнтом, який можна використовувати для приготування різноманітних страв на швидку руку. Його можна поєднувати з різними інгредієнтами та приправами, щоб створювати смачні та поживні страви для всієї родини. Від котлет і м’ясних кульбаб до пельменів можливостей використання фаршу безліч, особливо коли вам потрібно щось смачне, але швидко.

Ліниві голубці

Інгредієнти

  1. 500 г фаршу (яловичий, свинячий або курячий);
  2. 100 г рису;
  3. 1 цибулина;
  4. 1 морква;
  5. 1 яйце;
  6. 100 г сметани;
  7. 1 ст. ложка томатної пасти;
  8. Сіль, перець на (свій) смак;

Приготування

  1. Рис відварити до напівготовності.
  2. Цибулю та моркву подрібнити й обсмажити на олії.
  3. Змішати фарш, рис, овочі, яйце, сіль та перець.
  4. Сформувати кульки з фаршу.
  5. Викласти кульки в форму для запікання.
  6. Змішати сметану, томатну пасту, сіль та перець.
  7. Залити кульки сметанним соусом.
  8. Випікати в духовці при 180°C протягом 30 хвилин.

Харчова цілісність 

Ось таблиця харчової цілісності “Лінивих голубців”:

СкладникКількістьКалоріїБілки (г)Жири (г)Вуглеводи (г)Волокна (г)
Фарш (яловичий)500 г1160779200
Рис100 г1302.70.3281.4
Цибуля1 шт4410101.2
Морква1 шт251062.1
Яйце1 шт726.34.80.40
Сметана100 г2082.2204.10
Томатна паста1 ст. л130.602.50.5
Всього165290.8116.151.05.2

Зауваження:

  • Ці дані є приблизними і можуть відрізнятися залежно від конкретних інгредієнтів та способу приготування.
  • Калорійність та харчова цінність можуть коливатися в залежності від конкретного вибору інгредієнтів та розмірів порцій.

Макарони з фаршем та соусом

Інгредієнти

  1. 400 г макаронів;
  2. 500 г фаршу (яловичий, свинячий або курячий);
  3. 1 цибулина;
  4. 1 морква;
  5. 1 томатний соус;
  6. Сіль, перець на смак;

Приготування

  1. Макарони відварити до готовності.
  2. Цибулю та моркву подрібнити й обсмажити на олії.
  3. Додати фарш і обсмажити до готовності.
  4. Додати томатний соус, сіль та перець.
  5. Змішати макарони з фаршем і соусом.

Харчова цілісність

Ось таблиця харчової цінності для страви “Макарони з фаршем та соусом”:

СкладникКількістьКалоріїБілки (г)Жири (г)Вуглеводи (г)Волокна (г)
Макарони400 г148040230012
Фарш (яловичий)500 г1160779200
Цибуля1 шт4410101.2
Морква1 шт251062.1
Томатний соус1 пачка10020202
Всього28091219433617.3

Зауваження:

  • Калорійність та харчова цінність можуть коливатися в залежно від конкретного вибору інгредієнтів та розмірів порцій.
  • Враховано харчову цінність основних інгредієнтів, проте можуть бути додаткові інгредієнти, які не враховано у цій таблиці.

Фаршировані перці

Інгредієнти

  1. 6 перців;
  2. 500 г фаршу (яловичий, свинячий або курячий);
  3. 100 г рису;
  4. 1 цибулина;
  5. 1 морква;
  6. 1 томатний соус;
  7. Сіль, перець на (свій) смак;

Приготування

  1. Рис відварити до напівготовності.
  2. Цибулю та моркву подрібнити й обсмажити на олії.
  3. Змішати фарш, рис, овочі, сіль та перець.
  4. Вирізати серцевину з перців.
  5. Заповнити перці фаршем.
  6. Викласти перці в форму для запікання.
  7. Залити перці томатним соусом.
  8. Випікати в духовці при 180°C протягом 40 хвилин.

Харчова цілісність

Ось таблиця харчової цінності для страви “Перці фаршировані м’ясом та рисом”:

СкладникКількістьКалоріїБілки (г)Жири (г)Вуглеводи (г)Волокна (г)
Перці6 штук1264.20.6306
Фарш (яловичий)500 г1160779200
Рис100 г1302.70.3281.4
Цибуля1 шт4410101.2
Морква1 шт251062.1
Томатний соус1 пачка10020202
Всього158587.992.99413.1

Зауваження:

  • Калорійність та харчова цінність можуть змінюватися  залежно від конкретного вибору інгредієнтів та розмірів порцій.
  • Дані наведено для приблизних значень і можуть коливатися залежно від конкретних інгредієнтів та методу приготування.

Котлети

Інгредієнти

  1. 500 г фаршу (яловичий, свинячий або курячий);
  2. 1 батон;
  3. 1 цибулина;
  4. 1 яйце;
  5. Сіль, перець на (свій) смак;

Приготування

  1. Батон замочити в молоці.
  2. Цибулю подрібнити.
  3. Змішати фарш, батон, цибулю, яйце, сіль та перець.
  4. Сформувати котлети.
  5. Обсмажити котлети на олії до готовності.

Харчова цінність

Ось таблиця харчової цінності для страви “Котлети з фаршу”:

СкладникКількістьКалоріїБілки (г)Жири (г)Вуглеводи (г)Волокна (г)
Фарш500 г1160779200
Батон1 шт7921151
Цибуля1 шт4410101.2
Яйце1 шт726.34.80.40
Всього135586.397.825.42.2

Зауваження:

  • Калорійність та харчова цінність можуть змінюватися  залежно від конкретного вибору інгредієнтів та розмірів порцій.
  • Дані наведено для приблизних значень і можуть коливатися залежно від конкретних інгредієнтів та методу приготування.

Млинці з фаршем

Інгредієнти

  1. 500 г фаршу (яловичий, свинячий або курячий);
  2. 1 цибулина;
  3. 1 морква;
  4. 100 г молока;
  5. 2 яйця;
  6. 2 ст. л. борошна;
  7. Сіль, перець на (свій) смак;

Приготування

  1. Фарш обсмажити на олії.
  2. Цибулю та моркву подрібнити й додати до фаршу.
  3. Сіль та перець на (свій) смак.
  4. Приготувати млинцеве тісто з молока, яєць, борошна, солі та перцю.

Харчова цілісність

Ось таблиця харчової цінності для страви “Млинці з фаршем”:

СкладникКількістьКалоріїБілки (г)Жири (г)Вуглеводи (г)Волокна (г)
Фарш500 г1160779200
Батон1 шт7921151
Цибуля1 шт4410101.2
Яйце1 шт726.34.80.40
Всього135586.397.825.42.2

Зауваження:

  • Калорійність та харчова цінність можуть змінюватися в залежності від конкретного вибору інгредієнтів та розмірів порцій.
  • Дані наведено для приблизних значень і можуть коливатися залежно від конкретних інгредієнтів та методу приготування.

Страви з фаршу на швидку руку — це не лише швидкий і простий спосіб приготування смачної їжі, але й можливість творчо використовувати різні інгредієнти та експериментувати зі смаками. Незалежно від того, чи ви вибираєте котлети, пельмені, чи пасту з фаршем — ці страви завжди стануть хорошим вибором для смачного і ситного обіду чи вечері. Завдяки своїй простоті та смаковим можливостям, вони завоювали популярність у багатьох кухнях по всьому світу.

Питання/Відповіді

Який фарш самий калорійний?

Свинячий фарш має найвищу калорійність серед усіх видів фаршу, оскільки він містить більше жирів порівняно з іншими видами фаршу, такими як яловичий або курячий.

Який фарш підійде для дієти?

Фарш з низьким вмістом жиру, такий як курячий або індичачий, найбільш підходить до дієти, оскільки містить менше насичених жирів і калорій, а також більше білків порівняно з іншими видами фаршу.

Термін придатності будь-якого фаршу?

Термін придатності фаршу залежить від типу м’яса та умов зберігання. Зазвичай це 1-2 дні в холодильнику (при температурі 4° C або нижче) або до 3-4 місяців в морозильнику (при температурі -18° C або нижче).

Автор
Єлизавета Позняк
Редактор
Софія Потятиник
Оновлено
22.02.2024
Додано
22.02.2024
Переглядів
477
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Інші записи

Перейти до блогу
Як бланшувати овочі
Бланшування є одним з ключових методів збереження свіжості та поживних властивостей овочів. Від бланшу...
19.04.2024
209
5 причин обрати піцу в MA Pizza
Ця страва може здатися дивною та простою, проте піца набуває все більше прихильників по всьому світу. ...
19.04.2024
210
Яка жирність домашнього коров’ячого молока
Чи замислювалися ви коли-небудь, чому молоко з вашого фермерського ринку має більш вершковий смак, ніж...
18.04.2024
222