Як приготувати паску краффін – покроковий простий рецепт

Як приготувати паску краффін – покроковий простий рецепт
Зміст:

Паску краффін — це варіант традиційного українського святкового кулінарного десерту, який може бути приготований за допомогою краффіна (німецького десертного виробу) та інгредієнтів для паски.

Інгредієнти

  • 1 краффін (або 1 пакетик випічки для краффіна);
  • 300 г масла (може бути вершкове або маргарин);
  • 300 г цукру;
  • 6 яєць;
  • 500 г пшеничного борошна;
  • 1 пачка ванільного цукру;
  • 1 пачка розпушувача тіста (можна замінити содою);
  • 200 мл молока;
  • 150 г сухофруктів (за бажанням, можна використовувати родзинки, курагу, червоний або чорний шипшину);

Поетапна інструкція 

Попередня підготовка

  • Розігрійте духовку: налаштуйте температуру духовки на 180°C (350°F), щоб вона попередньо розігрілася перед випічкою.
  • Підготовка форми для випічки: змастіть форму для паски маслом або викладіть її папером для випічки. Це допоможе запобігти прилипанню тіста до форми під час випічки.

Приготування тіста

  • Масло і цукор: у великій мисці розітріть м’яке масло або маргарин з цукром до однорідної маси. Це можна зробити за допомогою звичайної ложки або міксера.
  • Яйця: додайте яйця одне за одним, добре збиваючи після кожного додавання. Це допоможе отримати повітряне та пухке тісто.
  • Ванільний цукор: додайте ванільний цукор для підсилення аромату та смаку вашої паски.
  • Пшеничне борошно та розпушувач: поступово додавайте пшеничне борошно та розпушувач тіста, помішуючи до однорідності. Забезпечте ретельне змішування, щоб уникнути утворення комочків у тісті.
  • Молоко: додайте молоко поступово, продовжуючи змішувати тісто, щоб досягти консистенції, яка дозволяє легко розподіляти тісто в форму.
  • Сухофрукти (за бажанням): якщо ви використовуєте сухофрукти, такі як родзинки, курагу або шипшину, додайте їх до тіста і добре перемішайте.
  • Краффін: додайте розтертий краффін до тіста і добре перемішайте, щоб рівномірно розподілити його у тісті.

Випічка

  • Перенесення тіста у форму: перенесіть готове тісто до підготовленої форми для паски. Рівномірно розподіліть тісто у формі.
  • Випікання: помістіть форму з тістом у попередньо розігріту духовку і випікайте протягом близько 45-60 хвилин або до того часу, поки паска не стане золотистою зверху, а зубочистка, вставлена в центр, виходить чистою.

Після випічкові процеси

  • Охолодження: після випічки дайте пасці трошки охолонути в формі, а потім перенесіть на решітку для повного охолодження. Це допоможе уникнути збереження зайвого тепла та вологості, які можуть зм’якшити текстуру паски.
  • Прикраса: паска краффін готова до подачі. Можна прикрасити її цукровою пудрою або глазур’ю, якщо бажаєте.

Це повний огляд процесу приготування паски краффін. Бажаю вам приємного споживання цього чудового святкового десерту!

На яке свято готують паску краффін

Паску краффін можна готувати на різні свята, такі як Великдень, Різдво, Різдвяно-новорічні свята та інші християнські свята, де паска є традиційною стравою. Українці зазвичай готують паску на Великдень, який є одним із найбільших християнських свят. Також паска може бути приготована на інші святкові заходи, такі як святкування з родиною та друзями.

Поживна цінність

Паска краффін — це смачний український святковий десерт, який може бути приготований за допомогою спеціальної випічки для краффіна або звичайного тіста для паски. Цей рецепт пропонує простий спосіб приготування цієї чудової страви з використанням доступних інгредієнтів.

Поживна цінність паски краффін на 100 грамів

ІнгредієнтКалорії (ккал)Жири (г)Вуглеводи (г)Білки (г)
Краффін20010253
Масло7178100
Цукор38701000
Яйця15511113
Пшеничне борошно3641.27610
Ванільний цукор38701000
Розпушувач тіста0000
Молоко42153
СухофруктиВаріативноВаріативноВаріативноВаріативно

Цей рецепт паски краффін є смачним та простим у приготуванні. З використанням зазначених інгредієнтів можна створити десерт, який не лише задовольнить ваші смакові рецептори, але й буде містити різноманітні корисні складові. Смачного!

Питання/Відповіді

Що таке краффін і чим він відрізняється від звичайного тіста для паски?

Краффін — це німецький десертний виріб, що використовується для випічки паски та інших святкових виробів. Він відрізняється від звичайного тіста для паски своєю специфічною текстурою та смаком, які надають пасці краффін більш ніжну та ситну консистенцію.

Які поради щодо зберігання паски краффін?

Зберігайте паску краффін у контейнері з герметичним кришталем або у пластиковому пакеті при кімнатній температурі. Вона може зберігатися до 2-3 днів.

Які поради щодо подачі паски краффін?

Перед подачею можна прикрасити паску краффін цукровою пудрою або глазур’ю за бажанням. Подається нарізана на шматочки та може бути супроводжена кавою або чаєм.

Автор
Єлизавета Позняк
Редактор
Софія Потятиник
Оновлено
16.02.2024
Додано
16.02.2024
Переглядів
391
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Інші записи

Перейти до блогу
Як їсти хінкалі: 7 порад
Хінкалі — це не просто страва, це справжня грузинська легенда, що підкорила серця гурманів в усьому св...
23.04.2024
214
Як бланшувати овочі
Бланшування є одним з ключових методів збереження свіжості та поживних властивостей овочів. Від бланшу...
19.04.2024
227
5 причин обрати піцу в MA Pizza
Ця страва може здатися дивною та простою, проте піца набуває все більше прихильників по всьому світу. ...
19.04.2024
217