Який сорт меду найкорисніший: як вибрати якісний мед

Мед – надзвичайно корисний та смачний. Тут всілякі вітаміни:А, С, вітаміни групи В. Кальцій, фосфор, хлор, калій, кремній та залізо. Хімічний склад завжди відрізняється, в залежності від часу збору меду, різних погодних умов та безпосередньо матеріалу збору. Будь то акація,гречка, золотарник, коріандр, кульбаба, соняшник. 

Видобуток меду був надзвичайно шанованим у стародавньому світі. Його історія починається ще в 13 000 до н.е. За легендою, тіло Олександра  Македонського після смерті було занурене у мед. 

Завдяки своїм неймовірним властивостям, мед може зберігатись роками, десятиліттями, та навіть сторіччями.  При звичних умовах зберігання рекомендується зберігати мед не більше трьох років. 

Правила зберігання меду 

• чисті та щільно закриті ємності; 
• темне приміщення або затемнена посудина; 
• треба оберігати від надмірного доступу кисню;
• не зберігати його в холодильнику.

Як вибрати якісний  мед 

• Мед має приємний смак, має трішки дерти горло,  без гіркого та кислого присмаку; 
• якщо обираєте акацієвий мед, стікаючи з ложки, остання капелька має підкручуватись догори, а не падати вниз; 
• розведіть мед з гарячою водою, розчинившись, мед має бути без осаду; 
• додавши до меду краплю йоду, він не має посиніти. Синій колір говорить про додавання у мед муки або крохмалю; 
• хороший мед має загустівати з часом;
• колір має бути природній, не надто яскравий, без блищання; 
• смак має бути приємним, горло має трохи першити;
• якісний мед має бути густим, справжній мед рідким не може бути в зимовий час або рано навесні. 

Сорти меду. Який мед корисний

Гречаний мед

• профілактика серцево-судинних захворювань, 
• укріплює імунітет, 
• допомагає при цукровому діабеті.

Акацієвий мед

• допомагає при безсонні та нервових розладах, 
• використовується  при лікуванні сечового міхура, шлунково-кишкового тракту,
• має антисептичні властивості.

Мед різнотрав’я

• зміцнює імунну систему, допомагає у боротьбі з вірусами,
• очищає судини, 
• покращує роботу серця.

Мед допомагає зміцнити імунітет, вивести інфекцію. Доведена користь меду при хворобах шлунково-кишкового тракту. Має користь для печінки і підшлункової. 

Не рекомендується їсти мед алергікам та людям з підвищеною кислотністю шлунку. 

Який мед вважається найкориснішим? Важко виділити один вид меду з-поміж інших. Вони всі корисні. Проте, деякі лікарі, виділяють гречаний мед як найкорисніший сорт меду, так як в ньому в два рази більше корисних елементів. Хтось, виділяє популярний липовий мед, з найбільш високими корисними властивостями. 

Важливо пам’ятати 

• добова норма вживання меду становить 1-2 столові ложки. Маленьким діткам не рекомендується вживати мед. Діткам старше 3 рочків можна давати пів чайної ложки; . 
• не можна сильно нагрівати мед. Максимум 40 градусів, якщо допустити більше- мед втратить свої цілющі здібності. Не потрібно додавати його в гарячий чай або молоко. Ліпше з’їсти його після прийому напоїв; 
• мед не рекомендується їсти після прийому їжі, так він створить навантаження на шлунок, а от перед прийомом їжі, навпаки, буде сприяти ліпшому перетравленню; 
• якщо маєте гострі хронічні хвороби, перед вживанням потрібно проконсультуватись з лікуючим лікарем. 

Шкода від меду

• є алергеном та може спричинити алергічну реакцію,
• шкідливий для людей з цукровим діабетом, 
• велика кількість меду шкідлива для людей із зайвою вагою, так як мед є калорійним продуктом.

Як зміниться ваше життя, якщо ви почнете з’їдати по столовій ложці  в день 

• мед сприяє прискореному обміну речовин і подальшому схудненню;
• знизиться рівень холестерину у крові;
• у вас знизиться тривожність та стрес; 
• ви почнете краще та спокійніше спати; 
• покращить стан зубів, волосся та шкіри; 
• укріплює імунітет; 
• виведе токсини з організму. 

Усі види меду принесуть користь вашому організму. 

Рідке золото не лише смачний, а й надзвичайно корисний продукт. Споживайте мед у правильній кількості та черпайте користь у кожній крапельці.