Кропивницкий — частично аутентичный город, который до сих пор сохранил свои многочисленные памятники и старинные здания. Некоторые из них не просто сохранили, а превратили в невероятные рестораны или кафе. Возможно, этот город не самый популярный среди туристов, но с ним точно стоит познакомиться. Особенно с кулинарной культурой.
Кулинарный мир Кропивницкого
Кулинарная культура города очень разнообразна и кажется достаточно интересной и полной сюрпризов. Здесь популярна уличная еда: пиццы, бургеры, десерты и конечно местный кофе. Количество кофеен насколько велико, что иногда их сравнивают с львовскими кофейнями.
Но это, конечно, еще не все. Что еще стоит попробовать, находясь в регионе? Некоторые из самых знаковых блюд и закусок включают:
- Рыбный суп. Готовится на овощном бульоне, менее ароматный, чем традиционный рыбный суп. Также не такой калорийный. Прекрасно подходит, как вступление к основному блюду;
- Шашлык. Методика жарки мяса на углях известна всему миру, однако различается в зависимости от вида мяса, способов его маринования, соусов и гарниров, которые к нему подаются. В каждом заведении меню разнообразное;
- Картофель в мундире с белым сыром, зеленью и луком. Кажется, это обычное блюдо, которое мы можем потом воспроизвести дома, но, несомненно, повара знают, как достичь особого и неповторимого вкуса;
- Пудинг с красными фруктами — десертное блюдо для гурманов. Очень интересное завершение ужина, или самостоятельное дополнение к кофе или чаю;
- Блюда из тыквы. Торты, макароны, мороженое, вино. Не только основными блюдами богата кухня Кировоградской области. Кропивницкий любит тыкву и умеет многое из нее сделать. Вы будете удивлены, насколько местные могут быть креативными в отношении этого осеннего овоща;
- Чебуреки с сыром. Отдельные заведения готовят это крымско — татарское блюдо по особому рецепту. Выпуклый щит характерной формы переворачивался и ставился на костер. В нем растапливался животный жир, в которой бросают мясо, завернутое в круглые тонкие лепешки из пресного теста и добавлением сыра или зелени;
- Региональное пиво и вина. Чем мануфактурнее пивоварня или виноградник, тем лучше. Поэтому рекомендуем поинтересоваться этим подробнее. Высокие знания персонала, в каждом заведении вам в этом поможет.
Конечно, вы также найдете здесь блюда и других кухонь мира, таких как азиатская, американская и тому подобное.
Цены в ресторанах Кропивницкого
Кропивницкий это город, где можно действительно вкусно поесть, к тому же блюда в заведениях недорогие. Будет это лучший ресторан города или маленькая кофейня. Так что, основное блюдо вы сможете попробовать в среднем за 200-250 гривен. Первые блюда в хорошем ресторане стоят 80-150 гривен. Если речь идет о напитках, то цена за чашку кофе с молоком начинается от 20 гривен, а бокал вина от 40 гривен.
Среди отзывов гостей мы выбрали подборку хороших заведений и хотим вам их порекомендовать:
- Старый город (Европейская кухня);
- Familia Garden (Итальянская кухня);
- Стумари (Грузинская кухня);
- Меланж (Европейская кухня);
- Дарт Суши (Японская кухня);
- Shaleniy Patrik (Европейская кухня);
- Primo Vialino (Итальянская кухня).
«Маленький Париж», именно так в отзывах и на своих фото вспоминают город туристы и его жители. Уютные улочки в историческом центре города, сохранили дух прошлых веков.
Даже в настоящее время город пытается поддерживать нашу экономику и открывать новые заведения. И создают все лучшие места, чтобы каждый гость города по-настоящему отдохнул и насладился во время посещения заведений.