Полтава — город на юго-востоке нашей страны, административный центр Полтавской области. Первое упоминание о нем датируется 1147 годом, а в начале XX в. город именовали как «Духовный центр Украины». Такое название нельзя оспорить, ведь город и область подарили украинской культуре большое количество выдающихся художников — Маруся Чурай, Иван Котляревский, Панас Мирный, Николай Гоголь, Леонид Глебов, Михаил Драгоманов и др. То ли история этого края, то ли выдающиеся полтавские галушки, но даже спустя более чем 100 лет город остается одним из культурных центров Украины, одним из подтверждений чего является кухня и ресторанный бизнес. Приглашаем вас в путешествие по кафе города Полтава!
Территориальное распределение
Площадь города составляет 112,5 км квадратных. По этому признаку Полтава не входит даже в топ-30 крупнейших городов Украины, но это не значит, что ресторанный бизнес здесь не развит. Город имеет выдающуюся историю, культуру, кухню и развитый туризм — это и стало почвой для ресторанного бизнеса Полтавы.
Как известно, кафе — это заведение питания с широким выбором блюд несложного приготовления, в основном кондитерских изделий и напитков. Заведений, подходящих под такое описание в городе полно, каждый из трех районов Полтавы имеет своих кафе-героев: популярные «Круча» и «For You» в Шевченковском, «Lunch» и «Смачна Країна» в Киевском, «Подольская кофе» и «Колодец» в Подольском.
Территориальное распределение кафе здесь является классическим для крупных украинских городов — большая часть заведений расположена в центральных районах, в разы меньше на периферии. Но куда бы вас не занес полтавский ветер — вкусненькое всегда будет под рукой!
Выбор блюд и цены
Как было отмечено выше, кафе — это заведение питания с блюдами несложного приготовления в меню. Из этого следует, что каре ягненка в заведениях такого типа вы вряд ли встретите, но выбором блюд в Полтаве вас удивит даже кафе!
Полтава заманивает туристов особой региональной кухней, именно этот край славится всем нам известными галушками — здесь они лучшие! Именно в Полтаве вы можете попробовать блюда, о которых упоминал сам Иван Котляревский в легендарной «Энеиде»: пундрики, лемешки, мандрики.
«На закуску кулеш и кашу,
Лемишку, зубцы, путрю, квашу
С маком медовый шулик…»
Но при желании, как и в любом административном центре Украины, вы можете посетить заведения, специализирующиеся на итальянской, французской, японской и других кухнях.
Широкий выбор нам предлагают и ценники — здесь вы сможете поесть как недорого, так и выложить кругленькую сумму. Все зависит от выбранного блюда, местонахождения кафе, его класса, тематики и атмосферы. Именно по этим и другим признакам вы можете выбрать какое заведение посетить, просмотрев его фото, отзывы и наличие в нем:
- паркинга;
- Wi-Fi;
- летней площадки;
- детской комнаты;
- онлайн-меню;
- доставки и др.
Влияние коронавируса и войны на местные кафе
При упоминании темы ресторанного бизнеса невозможно не сказать о влиянии на него пандемии COVID-19 и полномасштабной войны. Такие факторы очень бьют по заведениям питания, изменения прослеживаются в их количестве, которое уменьшилось, и ценниках, которые стали больше. Также изменился график работы некоторых кафе, поэтому перед посещением просмотрите, работает ли нужное кафе в удобное для вас время. К сожалению, сейчас трудно найти в украинских городах новые заведения из-за неблагоприятных условий для открытия бизнеса — и кафе в Полтаве не является исключением. Также влияние вторжения России на территорию нашей страны на ресторанный бизнес и город в целом прослеживается особенно сильно, ведь Полтава расположена относительно близко к горячим точкам и границе. Но, несмотря на все, открытые до полномасштабного вторжения заведения работают, ведь в несокрушимой стране даже кафе несокрушимые!
Полтава — легендарный город, и одно из того, что делает его таким — это однозначно кухня. Гастрономическое путешествие по Полтаве будет особенно интересным и вкусным, а с помощью нашего сайта оно станет еще и легким и понятным.