Экономные рецепты на каждый день — 5 простых идей

Современный ритм жизни заставляет нас искать способы экономии времени и средств. Питание — одно из самых больших состояний в нашем бюджете. Как сэкономить на еде и при этом есть вкусно и здорово? В этом тексте мы рассмотрим несколько экономных рецептов на каждый день, которые можно легко приготовить дома.

Грибной суп с курицей и гречкой

Ингредиенты:

• 1 курица;
• 200 гр гречки;
• 500 гр грибов;
• 1 лук;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 литра воды;
• 2 лавровых листа;
• cоль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Удалите кожу с курицы и нарежьте мясо на кубики.
2. Нарежьте лук и чеснок и обжарьте на сковороде с добавлением масла.
3. Добавьте курицу и грибы к луку и чесноку, обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте гречку и лавровые листья в сковороду, залейте водой и доведите до кипения.
5. Добавьте соль и перец по вкусу и варите на среднем огне в течение 25 минут.

Данный суп — не только экономный, но и очень полезный. Грибы содержат витамины группы В и большое количество белка. Курица — это источник легкой белковой пищи, которая помогает поддерживать мышечную массу.

Овощное рагу с мясом

Ингредиенты:

• 500 гр свинины;
• 2 лука;
• 2 моркови;
• 2 перца;
• 1 баклажан;
• 1 кабачок;
• 3 помидора;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину на кубики и обжарьте на сковороде с добавлением масла.
2. Нарежьте лук, морковь и перец и добавьте в сковороду с мясом. Обжарьте до золотистого цвета.
3. Нарежьте баклажан и кабачок и добавьте в сковороду. Обжарьте еще 5 минут.
4. Добавьте нарезанные помидоры в сковороду, залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 20 минут.
5. Добавьте соль и перец по вкусу.

Этот рецепт поможет вам сократить расходы на еду, поскольку в нем используются доступные ингредиенты. Овощи содержат большое количество витаминов и минералов, а свинина — это источник животных белков, необходимых для правильного функционирования организма.

Тыквенная каша с яблоками и грецким орехом

Ингредиенты:

• 1 стакан тыквенного пюре;
• 1 стакан воды;
• 1 яблоко;
• 1/2 стакана грецких орехов;
• 2 ложки меда;
• 1/2 чайной ложки корицы;

Приготовление:

1. Нарежьте яблоко на мелкие кубики.
2. Добавьте тыквенное пюре, воду и яблоко в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
3. Добавьте мед и корицу и уменьшите огонь. Варите в течение 10 минут, пока каша не станет густой.
4. Добавьте грецкие орехи и смешайте.

Этот рецепт идеально подходит для завтрака или перекуса. Тыква содержит много каротина и витамина С, а яблоки — пектина и витаминов группы В. Грецкие орехи содержат много полезных жиров и аминокислот, что делает эту кашу отличным источником питательных веществ.

Салат с черными бобами и овощами

Ингредиенты:

• 1 банка черных бобов (или можно использовать сухие бобы, их надо будет предварительно замочить на ночь и затем варить в течение 1-2 часов);
• 1 красный лук;
• 1 помидор;
• 1 огурец;
• 1 красная капуста;
• соль, перец по вкусу;
• масло (рекомендуется оливковое).

Приготовление:

1. Бобы нужно промыть и откинуть жидкость из банки.
2. Лук нарезать кольцами, помидор и огурец — кубиками, а капусту — мелко нарезать.
3. Все овощи и бобы перемешать в миске.
4. Посыпать солью и перцем по вкусу.

Добавить немного масла и перемешать.

Этот салат содержит много белка и фибров, что позволяет удовлетворить чувство голода на долгое время. Также он является очень витаминным и вкусным. Можно добавить к нему различную зелень, нарезанную морковь или шампиньоны.

Омлет с овощами

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 1 морковь;
• 1 лук;
• 1 помидор;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло (рекомендуется растительное).

Приготовление:

1. Морковь нарезать на кубики, лук — кольцами, а помидор — соломкой.
2. Разогреть масло на сковороде.
3. Добавить овощи и пожарить до мягкости (около 5 минут).
4. Взбить яйца, добавить соль и перец по вкусу.
5. После того, как овощи на сковороде стали мягкими, нужно добавить в них яйца.
6. Перемешать все на сковороде и поставить на маленький огонь.
7. Когда омлет с одной стороны зарумянится, его нужно перевернуть с помощью тарелки или лопатки и жарить еще с другой стороны.

Омлет с овощами — это отличный способ совместить много полезных продуктов и включить в свой рацион достаточное количество белков. Он также очень сытный и быстрый в приготовлении.

Заключение

Поскольку в наше время многие люди ищут экономные рецепты на каждый день, которые помогут им сэкономить время и деньги, эти три рецепта являются отличным решением. Они содержат доступные и недорогие ингредиенты, а также очень просты в приготовлении.

Кроме этого, эти блюда могут быть вариативными и адаптироваться к вашим предпочтениям и бюджету. Например, в рецепте с курицей можно заменить курицу на другое мясо, а в рецепте с тыквенной кашей можно добавить различные вкусовые добавки, такие как мускатный орех или ваниль.

Применение этих рецептов может уменьшить расходы на питание и помочь сохранить время в кулинарном процессе. Таким образом, экономные блюда могут быть не только выгодными для вашего кошелька, но и полезными для вашего здоровья.