Апельсиновий торт: 4 смачні рецепти

Апельсиновий торт: 4 смачні рецепти
Зміст:

Апельсиновий торт – це не тільки смачний десерт, але і чудова можливість порадувати себе та своїх близьких неперевершеним поєднанням соковитого апельсинового смаку та ніжності бісквіту. У цій статті ми пропонуємо вам чотири захоплюючих рецептів апельсинового торта, які точно вразять ваші смакові рецептори.

Класичний апельсиновий торт

Цей рецепт простий у приготуванні і не потребує багато інгредієнтів.

Інгредієнти:

Для бісквіта:

  • 4 яйця;
  • 1 склянка цукру;
  • 1 склянка борошна;
  • 1/2 чайної ложки розпушувача;
  • 1/4 чайної ложки солі;
  • цедра 1 апельсина.

Для просочення:

  • 1/2 склянки апельсинового соку;
  • 2 столові ложки цукру.

Для крему:

  • 200 г вершкового масла;
  • 1 банка згущеного молока;
  • сік 1 апельсина.

Приготування:

  1. Розігріти духовку до 180°C. Змастити форму для випічки маслом і присипати борошном;
  2. Збити яйця з цукром до пишної маси;
  3. Додати борошно, розпушувач і сіль, акуратно перемішати;
  4. Додати цедру апельсина і ще раз перемішати;
  5. Вилити тісто у форму для випічки і випікати 30-35 хвилин;
  6. Приготувати просочення: змішати апельсиновий сік з цукром до розчинення;
  7. Готовий бісквіт проколоти зубочисткою і просочити апельсиновим сиропом;
  8. Приготувати крем: збити вершкове масло з згущеним молоком до пишної маси;
  9. Додати апельсиновий сік і ще раз збити;
  10. Змастити бісквіт кремом і прикрасити на свій смак.

Апельсиновий торт з шоколадним кремом

Цей торт має незвичайне поєднання апельсинового бісквіта та насиченого шоколадного крему.

Інгредієнти:

Для бісквіта:

  • 4 яйця;
  • 1 склянка цукру;
  • 1 склянка борошна;
  • 1/2 чайної ложки розпушувача;
  • 1/4 чайної ложки солі;
  • цедра 1 апельсина.

Для просочення:

  • 1/2 склянки апельсинового соку;
  • 2 столові ложки цукру.

Для шоколадного крему:

  • 200 г вершкового масла;
  • 1 банка вареного згущеного молока;
  • 3 столові ложки какао-порошка.

Приготування:

  1. Бісквіт та просочення потрібно приготувати так само як і у першому рецепті;
  2. Аби приготувати шоколадний крем треба збити вершкове масло з вареним згущеним молоком до пишної
  3. Змастити бісквіт кремом і прикрасити на свій смак.

Апельсиновий торт “Перевертень”

Цей торт готується догори дном, а після випічки перевертається. Карамелізовані апельсинові скибочки зверху торта роблять його не лише смачним, але і дуже красивим.

Інгредієнти:

Для карамелі:

  • 100 г цукру;
  • 2 столові ложки вершкового масла;
  • 2 столові ложки води.

Для бісквіта:

  • 4 яйця;
  • 1 склянка цукру;
  • 1 склянка борошна;
  • 1/2 чайної ложки розпушувача;
  • 1/4 чайної ложки солі;
  • сік 1 апельсина;
  • цедра 1 апельсина.

Для прикраси:

  • цукрова пудра.

Приготування:

  1. Приготувати карамель: у каструлі розтопити цукор на помірному вогні до золотистого кольору;
  2. Додати вершкове масло і воду, перемішати до однорідної маси;
  3. Вилити карамель у форму для випічки і розподілити її по дну;
  4. Зверху викласти скибочки апельсина;
  5. Приготувати бісквіт: збити яйця з цукром до пишної маси;
  6. Додати борошно, розпушувач і сіль, акуратно перемішати;
  7. Додати апельсиновий сік і цедру, ще раз перемішати;
  8. Вилити тісто у форму з карамеллю і випікати 30-35 хвилин;
  9. Дати торту охолонути в формі 10-15 хвилин, а потім перевернути його на тарілку;
  10. Прикрасити цукровою пудрою.

Апельсиновий чізкейк

Цей апельсиновий чізкейк має ніжну вершкову основу і кислуватий апельсиновий шар. Ось як його прготувати:

Інгредієнти:

Для основи:

  • 200 г вершкового печива;
  • 100 г вершкового масла;

Для чізкейку:

  • 500 г вершкового сиру;
  • 1 банка згущеного молока;
  • 2 яйця;
  • 1/2 склянки апельсинового соку;
  • цедра 1 апельсина.

Для прикраси:

  • свіжі ягоди або фрукти.

Приготування:

  1. Подрібнити печиво в крихту і змішати з розтопленим вершковим маслом;
  2. Викласти масу на дно форми для випічки і добре утрамбувати;
  3. Збити вершковий сир з згущеним молоком до однорідної маси;
  4. Додати яйця, апельсиновий сік і цедру, збити.

Апельсиновий торт – це універсальний десерт, який підійде для будь-якої особливої нагоди або просто як частування до чаю.

Ми розглянули 4 різноманітних рецепти: класичний апельсиновий торт, торт з шоколадним кремом, торт”Перевертень” з карамелізованими апельсинами та апельсиновий чізкейк. Кожен з них має свій особливий смак і зовнішній вигляд.

Експериментуйте, додавайте фрукти, горіхи або спеції на ваш смак, і знайдіть свій ідеальний апельсиновий торт!

Автор
Буксіна Єсенія
Оновлено
19.03.2024
Додано
18.03.2024
Переглядів
596
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
7 смачних рецептів пасти з креветками
Паста з креветками – це ідеальний вибір для тих, хто цінує італійську кухню, легкість приготування та ...
21.01.2025
279
Наполеон із печива «Вушка»: простий рецепт
Хто сказав, що торт "Наполеон" має бути складним у приготуванні? Існує безліч варіацій цього класичног...
10.01.2025
330
Як приготувати ідеальну чашку кави зі стіка
Стіковий формат – швидкий та зручний спосіб отримати смачний напій. Особливо у ситуаціях, коли немає м...
05.10.2024
372

Зараз читають

Баккара (Baccarat) – огляд популярної карткової гри в онлайн казино
Баккара - це захоплива казино-гра, де учасник робить парі на одну з двох карт (або червоної, або чорно...
21.08.2023
1340
Обручки – чи існує мода на символи кохання?
Ювелірні тренди змінюються з не меншою інтенсивністю ніж мода на взуття чи мейкап. Але, безперечно, вс...
21.09.2023
506
Як використовувати підручник української мови для 8 класу у навчальному процесі
Підручники є основою освітнього процесу та одним із ключових інструментів для викладачів та учнів. Вон...
01.05.2024
562
Правила використання кондиціонера влітку
Літо — час радісних вражень і сонячного тепла. Але разом з ним приходить спекотний клімат, який може з...
28.05.2024
487
Огляд Лайм таксі у Києві
Знайти машину для поїздки буває непросто, особливо в годину пік. Але це не стосується Лайм таксі у Киє...
01.03.2024
875
Розвиток технологій налобних ліхтарів
Налобні ліхтарі пройшли довгий шлях від простих, ручних світильників до високотехнологічних пристроїв,...
08.02.2024
520
Як обрати та де купити собі собаку
Собака - це не просто домашня тварина, це вірний друг і компаньйон на довгі роки. Тому до вибору цуцен...
10.03.2024
474
N гніздо для з’єднання коаксіальних кабелів групи G10 (SSF-141)
Постійний розвиток сучасних технологій зв’язку передбачає пошук новітніх рішень для передачі інформаці...
20.09.2024
376
Новий старий тренд: шльопанці для чоловіків знову в моді
З чим у вас асоціюється літо та відпустка? Море, пляж, спека, шорти та шльопанці. Це саме невибагливе ...
23.10.2023
546