Рецепт пирогів на дріжджах

Рецепт пирогів на дріжджах
Зміст:

У більшості людей дитинство асоціюється з ароматом духмяних пиріжків на дріжджах, які пекли бабуся чи мама. У нашій статті ми розповімо як приготувати найсмачніші пироги за найлегшим рецептом.

Інгредієнти

  • Борошно 3 кг;
  • Молоко 1л;
  • Вершкове масло 200г;
  • Яйця 5 шт.;
  • Цукор 5 ст.л.;
  • Дріжджі 100 гр;
  • Сіль 0,5 ч.л.;
  • Олія 100 гр.

Приготування

Спочатку підготуємо інгредієнти: просіюємо борошно через сито та нагріваємо молоко майже до кипіння. Дріжджі розтираємо з 5 ложками борошна та 3 ложками цукру. Залишаємо їх на півгодини для набухання. 

В цей час беремо 4 яйця та відділяємо жовтки від білків. Жовтки збиваємо з ½ стакана цукру, а білки окремо.

Коли дріжджі вже піднялися, додаємо їх у розігріте молоко та добре перемішуємо. Після цього обережно вмішуємо жовтки з цукром та білки.

Додаємо 1 столову ложку цукру та дрібку солі

Далі замішуємо рідке тісто, в яке додаємо розтоплене вершкове масло і олію. Далі добавляємо ще борошна та добре вимішуємо тісто, мінімум 10 хвилин. Після цього накриваємо та ставимо у тепле місце на 1,5-3 години.

Після того, як тісто готове до випікання, дістаємо його та починаємо формувати пиріжки, додаючи солодку начинку на свій смак.

Випікаємо при 180 градусах 45 хвилин. Після цього ще залишаємо пиріжки на хвилин 10-15 у духовці. Ароматні пироги як у бабусі готові!

Автор
Каріна Туленіна
Оновлено
02.02.2023
Додано
02.02.2023
Переглядів
1460
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Брауні без шоколаду: прості рецепти улюбленого печива
Якщо ви шукаєте брауні простий рецепт без шоколаду, то ви потрапили за адресою! У цій статті ми поділи...
06.08.2025
384
Як приготувати спаржу в аерогрилі: 5 простих рецептів
Аерогриль чудовий спосіб розкрити її смак без надмірностей: без кип’ятіння, без панірувань, без зайвог...
04.08.2025
419
Прості рецепти домашньої шаурми
Коли часу обмаль, а хочеться чогось гарячого і ситного - завжди виручає проста страва з лавашем, м'ясо...
27.06.2025
431

Зараз читають

Як вибрати чесне онлайн-казино: поради від BetBonus
З розвитком інтернету та технологій, віртуальні азартні ігри стали значно популярнішими. Але як знайти...
27.09.2023
5655
Як прикрасити кімнату дитини до свята: ідеї від Аврори
Плануєш влаштувати вдома захід на честь дня народження сина або доньки? Запрошуєш гостей і хочеш створ...
15.11.2023
673
АПЛ: найдорожчі трансфери цієї зими
Зимове трансферне вікно в англійській Прем'єр-лізі традиційно привертає увагу футбольних фанатів з усь...
19.02.2025
542
Баккара (Baccarat) – огляд популярної карткової гри в онлайн казино
Баккара - це захоплива казино-гра, де учасник робить парі на одну з двох карт (або червоної, або чорно...
21.08.2023
1520
Огляд лінійки VooPoo Argus: які моделі обрати у 2025 році?
Под-системи VooPoo Argus — це одні з найбільш популярних пристроїв у вейп-індустрії, які поєднують пот...
12.02.2025
23834
Шкільні штани — як підібрати базовий предмет гардероба для дівчинки?
Штани — один із найзручніших та найпрактичніших елементів одягу. Його можна легко поєднувати з блузкам...
24.05.2024
594
Навчання в Країні Дитинства
Дитячий садок "Країна Дитинства" - це особливе місце для дітей, де вони не лише зростають та проводять...
15.09.2023
616
Як захиститися від тарганів та інших шкідників готельно-ресторанним комплексам
Готельно-ресторанні комплекси завжди прагнуть забезпечити своїм гостям комфорт та безпеку. Проте, наяв...
11.08.2024
663
Стратегії ставок на футбол для новачків
Футбольні парі користуються величезною популярністю у всьому світі, і з кожним роком кількість людей, ...
19.07.2023
1181