Рецепт пирогів на дріжджах

Рецепт пирогів на дріжджах
Зміст:

У більшості людей дитинство асоціюється з ароматом духмяних пиріжків на дріжджах, які пекли бабуся чи мама. У нашій статті ми розповімо як приготувати найсмачніші пироги за найлегшим рецептом.

Інгредієнти

  • Борошно 3 кг;
  • Молоко 1л;
  • Вершкове масло 200г;
  • Яйця 5 шт.;
  • Цукор 5 ст.л.;
  • Дріжджі 100 гр;
  • Сіль 0,5 ч.л.;
  • Олія 100 гр.

Приготування

Спочатку підготуємо інгредієнти: просіюємо борошно через сито та нагріваємо молоко майже до кипіння. Дріжджі розтираємо з 5 ложками борошна та 3 ложками цукру. Залишаємо їх на півгодини для набухання. 

В цей час беремо 4 яйця та відділяємо жовтки від білків. Жовтки збиваємо з ½ стакана цукру, а білки окремо.

Коли дріжджі вже піднялися, додаємо їх у розігріте молоко та добре перемішуємо. Після цього обережно вмішуємо жовтки з цукром та білки.

Додаємо 1 столову ложку цукру та дрібку солі

Далі замішуємо рідке тісто, в яке додаємо розтоплене вершкове масло і олію. Далі добавляємо ще борошна та добре вимішуємо тісто, мінімум 10 хвилин. Після цього накриваємо та ставимо у тепле місце на 1,5-3 години.

Після того, як тісто готове до випікання, дістаємо його та починаємо формувати пиріжки, додаючи солодку начинку на свій смак.

Випікаємо при 180 градусах 45 хвилин. Після цього ще залишаємо пиріжки на хвилин 10-15 у духовці. Ароматні пироги як у бабусі готові!

Автор
Каріна Туленіна
Оновлено
02.02.2023
Додано
02.02.2023
Переглядів
1227
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
8 рецептів салату з білої редьки
Біла редька — це не тільки смачний, а й корисний овоч, який активно використовують у кулінарії. Вона б...
21.02.2025
274
7 смачних рецептів пасти з креветками
Паста з креветками – це ідеальний вибір для тих, хто цінує італійську кухню, легкість приготування та ...
21.01.2025
317
Наполеон із печива «Вушка»: простий рецепт
Хто сказав, що торт "Наполеон" має бути складним у приготуванні? Існує безліч варіацій цього класичног...
10.01.2025
390

Зараз читають

Як обрати свердловинний насос
Свердловинні насоси - це обладнання, яке використовується для підйому води зі свердловин. Вони бувають...
10.01.2024
584
Люмініри – естетика чи лікування?
Стоматологічні технології не стоять на місці. Якщо ви не можете покрасуватися голлівудською посмішкою ...
23.03.2023
760
Арсен: значення імені
Вивчення імен завжди було захопливою та цікавою частиною антропології та лінгвістики. Кожне ім'я несе ...
26.01.2024
820
Як правильно вибрати якісний матрац для ліжка
Близько 25 % свого життя людина проводить уві сні. І дуже важливо зробити цей фізіологічний процес мак...
03.11.2023
526
Антикварні книги — найкращий подарунок для колекціонера й того, хто мріє ним стати
Рідкісні колекційні видання книг популярні серед невеликого кола людей. Зазвичай ними цікавиться освіч...
13.09.2024
574
Унікальні способи депозиту в онлайн-казино на PlayUA
Багато гравців, які хочуть відвідати світ казино, переживають за те, як буде проходити внесення коштів...
12.03.2024
468
Південнокорейські автогідропідіймачі завойовують ринок спецтехніки України
Серед українських енергетиків та комунальників вже стало доброю традицією купити автовишку або партію ...
26.11.2024
328
Як правильно написати реферат та коли варто замовити таку роботу
Для успішного написання реферату важливо дотримуватися певних кроків, що забезпечать якість та відпові...
26.02.2025
243
Пін Ап Офіційний Сайт: Огляд Можливостей та Мобільної Версії
Хоча у віртуальному просторі сьогодні існує багато онлайн казино, пошук оптимального майданчика для гр...
27.02.2024
445