Запеченные роллы: 5 вкусных рецептов

Запеченные роллы: 5 вкусных рецептов
Содержание:

Сейчас, пожалуй, не осталось людей, которые бы не любили роллы. Ведь они уже практически становятся повседневной едой. Роллами можно полакомиться как в элитном ресторане, так и дома, самостоятельно приготовленными. Поэтому, давайте научимся готовить одни из видов роллов — запеченные.

Что такое запеченные роллы и чем они отличаются от обычных?

Запеченные роллы — это вариант суши, который отличается от обычных суш тем, что роллы, как правило, обертываются тонким слоем риса и морепродуктов, а затем запекаются в духовке или под грилем до хрустящей корочки. Этот способ приготовления добавляет роллам аромата и текстуры, а также позволяет подрумянить верхнюю часть начинки. Основные составляющие запеченных роллов включают:

  • Рис для суши. Используется для обертывания роллов и создания основы.
  • Начинки. Это может быть крабовое мясо, копченый лосось, тунец, креветки или любые другие ингредиенты по вашему вкусу.
  • Овощи и фрукты. Для запеченных роллов также могут использоваться огурцы, авокадо, манго или другие овощи и фрукты для дополнительной свежести и вкуса.
  • Сыр. Некоторые рецепты запеченных роллов могут включать сыр, такой как сыр филадельфия или крем-сыр, для кремового вкуса и текстуры.
  • Нори (морской лист). Нори используется для обертывания роллов и сохранения их формы.

После того как роллы собраны, они запекаются в духовке или под грилем до того, пока верхняя часть не станет хрустящей и слегка золотистой. После этого они подаются с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем для усиления вкуса и добавления свежести. Запеченные роллы — это вкусный и креативный способ насладиться сушами дома или в ресторане.

5 вкусных рецептов приготовления запеченных роллов

Если вы, все же, решились приготовить запеченные роллы дома, то стоит знать, что здесь нет ничего сложного. Главное, чтобы были в наличии все ингредиенты. Поэтому держите несколько рецептов вкусных роллов, перед которыми вы точно не устоите.

Запеченные роллы с курицей

Предлагаем вам запеченные роллы с курицей — блюдо в стиле азиатской кухни, которое будет прекрасно смотреться как на праздничном банкете, так и во время обычного семейного обеда. Нежное куриное филе идеально сочетается со свежими и хрустящими огурцами, сыром и кунжутом.

Ингредиенты

  • Рис — 70 г;
  • Вода — 70 мл;
  • Рисовый уксус — 1 ст. л;
  • Сахар — 0,5 ст л;
  • Соль — щепотка;
  • Нори — 0,5 листа;
  • Сыр сливочный — 25 г;
  • Жареное куриное филе — 45 г;
  • Огурец/авокадо — 20 г;
  • Майонез — 20 г;
  • Соус шрирача — 6 мл;
  • Масло — 5 мл.

Способ приготовления

  1. Ставим вариться рис;
  2. После полного приготовления риса, снимаем его с огня и даем настояться 10-15 мин;
  3. В другой посуде смешиваем рисовый уксус, сахар и соль и ставим на медленный огонь;
  4. Добавляем заправку к рису и оставляем до полного остывания;
  5. Обертываем циновку пищевой пленкой и кладем на нее лист нори шероховатой стороной вверх;
  6. Нарезаем полосками огурец/авокадо и куриное филе;
  7. Выкладываем рис должным образом на нори и на него огурец с куриным филе и сливочным сыр;
  8. Заавертываем ролл, режем его на равные части и каждую обсыпаем кунжутом;
  9. В отдельной посуде смешиваем соус шрирача, и майонез;
  10. Выкладываем смесь поверх роллов;
  11. Запекаем роллы 5-7 мин. на 200 градсов.
  12. Готово! Приятного аппетита!

Запеченные роллы с креветкой

Для любителей морепродуктов также есть рецепт вкусных запеченных роллов. Приготовление этих роллов не сложнее предыдущих.

Ингредиенты

  • Рис — 220 г;
  • Креветки — 100 г;
  • Бальзамический уксус — 3 ст. л;
  • Соль — щепотка;
  • Сахар — 2 ст. л;
  • Листья нори — 2 шт;
  • Икра мойвы — 100 г;
  • Майонез — 2 ст. л;
  • Острый соус — 1 ст. л;
  • Сливочный сыр — 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. Варим рис;
  2. В отдельной посуде смешиваем уксус, сахар и соль и прогреваем на медленном огне до растворения;
  3. Провариваем креветки 4 минуты;
  4. Циновку оборачиваем в пищевую пленку и сверху выкладываем рис;
  5. По центру выкладываем креветки;
  6. Заворачиваем ролл и разрезаем на равные части;
  7. Для соуса смешиваем икру мойвы, майонез, острый соус и сливочный сыр;
  8. Выкладываем смесь сверху роллов и запекаем в духовке 8-10 мин при 180 градусах.

Горячие роллы «Калифорния»

Это теплый вариант обычной калифорнии. Он заставит вас влюбиться в его вкус с первого взгляда. Нежность, сочность и невероятность вкуса — все это гармонично сочетается в запеченном ролле «Калифорния».

Ингредиенты

  • Лист нори — 2 листа;
  • Крабовые палочки — 4 шт;
  • Сливочный сыр — 110 г;
  • Рис — 220 г;
  • Рисовый уксус — 1 ст. л;
  • Сахар — 0, 5 ч.л;
  • Соль — щепотка;
  • Сыр твердый — 50 г;
  • Соевый соус — 1,5 ст. л;
  • Майонез — 100 г;
  • Соус чили — 1 ст. л.;
  • Чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления

  1. Варим рис;
  2. Готовим заправку и добавляем ее в рис;
  3. В одной посуде смешиваем ингредиенты для соуса: соевый соус, майонез, острый соус, чеснок;
  4. Нарезаем соломкой крабовые палочки и огурцы;
  5. Кладем рис на лист нори (на циновки);
  6. Сверху кладем крабовые палочки, огурец и сливочный сыр;
  7. Скручиваем ролл и разрезаем его на равные часть;
  8. Наносим соус поверх роллов и посыпаем сыром;
  9. Запекаем 7 мин. при 220 градусах.

Запеченные роллы «Цезарь»

Это еще один вариант роллов с курицей. Поэтому, если вам приелись роллы с морепродуктами, держите еще один мясной рецепт.

Ингредиенты

  • Куриное филе — 125 г;
  • Твердый сыр — 4- г;
  • Салат «Айсберг» — 1 листок;
  • Рис — 170 г;
  • Вода — 2 ст. л;
  • Лист нори — 1 шт; 
  • Соус цезарь — 1 ст. л.;
  • Соль — 0,5 ч. л;
  • Рисовый уксус — 60 мл;
  • Сахар — 1 ч. л.

Способ приготовления

  1. Варим рис;
  2. Готовим заправку для риса из уксуса, соли и сахара;
  3. Смешиваем рис с заправкой;
  4. Кладем на коврик лист нори и сверху рис;
  5. Жарим куриное филе;
  6. Сверху риса наносим соус цезарь;
  7. Сверху выкладываем салат, куриное филе;
  8. Сворачиваем ролл и нарезаем;
  9. Каждый ролл посыпаем большим количеством твердого сыра;
  10. Запекаем роллы 5 мин. при 180 г.

Запеченные роллы «Цезарь»

Это еще один вариант роллов с курицей. Поэтому, если вам приелись роллы с морепродуктами, держите еще один мясной рецепт.

Ингредиенты

  • Куриное филе — 125 г;
  • Твердый сыр — 4- г;
  • Салат «Айсберг» — 1 листок;
  • Рис — 170 г;
  • Вода — 2 ст. л;
  • Лист нори — 1 шт; 
  • Соус цезарь — 1 ст. л.;
  • Соль — 0,5 ч. л;
  • Рисовый уксус — 60 мл;
  • Сахар — 1 ч. л.

Способ приготовления

  1. Варим рис;
  2. Готовим заправку для риса из уксуса, соли и сахара;
  3. Смешиваем рис с заправкой;
  4. Кладем на коврик лист нори и сверху рис;
  5. Жарим куриное филе;
  6. Сверху риса наносим соус цезарь;
  7. Сверху выкладываем салат, куриное филе;
  8. Сворачиваем ролл и нарезаем;
  9. Каждый ролл посыпаем большим количеством твердого сыра;
  10. Запекаем роллы 5 мин. при 180 г.

Плюсы и минусы приготовления роллов дома

Существует много дискуссий, где выгоднее есть роллы: дома или в ресторане? Многие люди делали эксперименты и доказали, что роллы дома готовить выгоднее. Но, какие еще плюсы или минусы в домашних роллах? Или возможно минусы преобладают и роллы проще пробовать в ресторанах? Давайте все хорошо взвесим.

+
Вы можете выбирать свои любимые ингредиенты и контролировать их качество и свежесть.Приготовление роллов дома может занять больше времени, чем заказ в ресторане.
Вы можете экспериментировать с различными комбинациями ингредиентов и создавать уникальные вкусовые сочетания.Вы можете столкнуться с трудностями при скручивании ролла или приготовления риса.
Приготовление роллов дома дешевле, чем заказ в ресторане или доставка.Для приготовления суши дома вам понадобятся специальные ингредиенты (нори, васаби, имбирь), которые не всегда есть в холодильнике и оборудование (циновка).
Вы можете изучить техники приготовления суши и развивать свои кулинарные навыки.Неправильная обработка сырья может привести к риску пищевого отравления.

Как видим, плюсов и минусов одинаково, поэтому где есть роллы и каким образом — решать только вам. Однако, чтобы безопасно для здоровья ими полакомиться, важно соблюдать санитарные нормы и рекомендации по безопасности пищевых продуктов.

Сегодня мы предоставили вам 5 вкусных рецептов роллов. Поэтому вы точно не пожалеете, если приготовите и полакомитесь хотя бы одним.

Приятного аппетита!

Вопросы/Ответы

Почему роллы выгоднее заказать, чем приготовить дома?

Приготовление роллов дома обычно обходится дешевле, поскольку вы покупаете ингредиенты в розницу, а не платите за готовое блюдо в ресторане, где стоимость включает не только ингредиенты, но и расходы на зарплату персонала и обслуживание.

Сколько в общем существует вариантов запеченных роллов?

Количество вариантов запеченных роллов практически неограниченно, поскольку возможностей для творчества и экспериментов с ингредиентами множество.

Какие роллы появились первыми: обычные или запеченные?

Первые суши-роллы, которые появились, были традиционныеу, незапеченные роллы — маки-суши.

Автор
Елизавета Матяшенко
Редактор
София Потятиник
Обновлено
01.02.2024
Добавлено
31.01.2024
Просмотров
1161
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Интервью с экспертом: как выбрать картридж для фильтра воды без ошибок
Когда речь заходит о чистой воде, большинство людей думает: «Фильтр поставлю - и проблема решена». Но ...
22.08.2025
256
Как украсить торт на крестины для мальчика и девочки: идеи оформления с фото
Выбор торта на крестины - важный момент для создания праздничной атмосферы. Квадратный торт на крестин...
28.07.2025
377
Пирожное «Картошка»: рецепт без сгущённого молока
Пирожное "Картошка" без сгущённого молока идеальный вариант для тех, кто хочет вспомнить вкус детства,...
07.07.2025
487

Сейчас читают

Преимущества и особенности приготовления натуральной пиццы
Существует достаточно много популярных по всему миру блюд, но звание действительно интернациональной е...
04.01.2023
917
Дополнительные автотовары, которые стоит иметь в автомобиле: сравнение и рекомендации
Помимо стандартного оснащения, существует множество дополнительных автотоваров, которые могут сделать ...
30.05.2024
794
Стул для кормления: основные характеристики
Стул для кормления играет важную роль в жизни родителей и младенцев. Он предоставляет место, где ребен...
22.02.2024
753
Пластиковые подоконники для любого интерьера – обзор и рекомендации
Пластиковые подоконники становятся востребованными благодаря своей прочности и универсальности. Они не...
27.08.2024
690
Как играть ответственно
Азартные игры нередко затягивают настолько сильно, что некоторые игроки проигрывают больше, чем планир...
01.04.2024
1355
Названы особенности iPhone 15, которые отличают его от айфонов предыдущих поколений
Названы особенности iPhone 15, которые отличают его от айфонов предыдущих поколений Каждый год в се...
03.03.2023
1101
Сайдинг — главные аспекты выбора
Сайдинг - это стройматериал, который весьма распространен в современном строительстве и применяется дл...
05.10.2023
688
Коптер Mavic: особенности и преимущества современной техники
Коптеры сегодня стали привычными девайсами, имеющими широкую сферу применения. Неудивительно, что их м...
21.05.2024
620
Что лучше: БМВД, премикс или комбикорм?
Полноценное питание со сбалансированным составом способствует активному росту свиней, начиная с раннег...
27.12.2023
1328