Как приготовить пампушки с чесноком

Как приготовить пампушки с чесноком
Содержание:

Домашние пампушки с чесноком

Украинская традиция — это собраться за обеденным столом всей семьей, съесть горячего борща, закусить варениками и голубцами с рисом. Но есть то, что в украинских сердцах — незабываемое. Тот самый вкус пампушек с чесноком — вкус бабушкиного дома и теплого детства.

Каждая хозяйка хранит свои рецепты в сокровищнице, но в этой статье разгадан рецепт самых вкусных пампушек с чесноком «ever». Поэтому или запоминайте, или записывайте!

В этой статье вы узнаете лучший рецепт пампушек с чесноком, который сможет приготовить каждая хозяйка.

Ингредиенты для пампушек с чесноком

Для приготовления вам понадобится:

  • теплое молоко — 250 мл;
  • сухие дрожжи — 10 г;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • пшеничная мука — 450 г;
  • масло или растительное масло — 100 г;
  • соль — ½ ч.л.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • укроп — 6 веточек;
  • уксус — 1 ст.л.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л;
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления теста для пампушек с чесноком на дрожжах

Пошаговая инструкция:

  1. Начнем с того, что в одной миске вам нужно смешать все ингредиенты для теста, но есть некоторые секреты по приготовлению. Возьмите пшеничную муку в указанном количестве, дрожжи (так пампушки получатся рыхлыми и мягкими), сахар и соль. Помните, что сахар надо всыпать чуть дальше от дрожжей, чтобы они не касались сразу. За ним вливайте молоко и размягченное заранее сливочное масло.
  2. Попробуйте замешать миста так, чтобы оно не прилипало к рукам, сначала ложкой, а затем чистой рукой. После того, как тесто станет однородной консистенции — накройте его пленкой и оставьте в тепле на 45 минут.
  3. 45 минут прошло, пора проверять тесто, оно должно подрасти. Возьмите его в руки, положите на стол и разрежьте на 12 равных частей. Потом они будут одинаковой формы — и будут выглядеть классическими пампушками с чесноком. Как только время прошло — достаньте тесто и поделите на 12 равных частей, создайте пампушки.
  4. Включите духовую печь на 180 градусов и начинайте заниматься изготовлением домашних пампушек с чесноком. Сделайте их круглыми и выложите на бритванку заранее смазанную маслом. Храните их там до 30 минут, не меньше.
  5. Теперь готовые пампушки можно класть в духовую печь на 30 минут и ждать вкуснятину, но чтобы не тратить время на ожидание — беритесь за приготовление начинки. 

Простой рецепт чесночной начинки для пампушек

Одним из секретов начинки для пампушек является ароматный чеснок. Для того чтобы сделать ее идеальной, надо знать несколько секретов ее приготовления, которых вы найдете здесь вдоволь.

  1. Возьмите нарежьте тонко чеснок и укроп, как на фото, и добавьте к полученному масло и уксус (соль по вкусу).
  2. Другой вариант тоже может быть по вкусу: смешайте 1 головку чеснока, добавьте чайную ложку соли, перца на ноже и 100 мл кипятка.
  3. Следующий вариант называется чесночным соусом. Вам понадобится 6 зубчиков чеснока, 5 столовых ложек кипяченой воды, 6 — масла и щепотку соли с перцем. Зелень добавляется по вкусу.

История вкусных пампушек

Украинские традиции сохраняются с каждым веком и люди приумножают их каждый день. К счастью, мы имеем наших бабушек, которые знают простые рецепты пампушек. 

Но если углубляться глубже, то древние рецепты говорят о том, что пампушки жарили на смальце и масле, а запекались в горячей печи. 

Кстати, первое упоминание о знаменитых пампушках пришло из летописи о казаках. О них писали, их готовили и приглашали на гостинец. Интересно, что когда-то пампухом называли человека с красными щеками.

Если этот рецепт помог сделать вам пампушки вкусными и ароматными, то ждите от нас больше полезных статей. Эту выпечку пампушек с чесноком в домашних условиях вы можете готовить хоть каждую неделю, поскольку это питательно, витаминно и очень вкусно. Приятного аппетита!

Автор
Катерина Карпуніна
Обновлено
20.03.2023
Добавлено
20.03.2023
Просмотров
1590
Время на чтение
мин
Поделиться

Комментарии

Ваша оценка:

Похожие записи

Перейти в блог
Как испечь хлеб в мультиварке: простые рецепты и советы
Домашний хлеб всегда вкуснее магазинного. В этой статье мы расскажем, как испечь хлеб в мультиварке, ч...
11.10.2025
256
Самый простой рецепт пончиков на молоке и дрожжах
Пончики – это одно из тех лакомств, которые любят и дети, и взрослые. Если вы хотите приготовить их до...
03.10.2025
284
Брауни без шоколада: простые рецепты любимого печенья
Если вы ищете брауни простой рецепт без шоколада, то вы попали по адресу! В этой статье мы поделимся р...
06.08.2025
535

Сейчас читают

Мерседес из США — как выбрать хороший автомобиль
Опытные водители знают насколько сложно везде успеть и поэтому нуждаются в хорошем авто. Для таких слу...
25.02.2023
931
Как Украина поддерживает производителей «зеленой» электроэнергии
Украина активно поддерживает производителей «зеленой» электроэнергии с помощью такого механизма, как N...
31.05.2024
656
Лечение алкоголизма в Киеве: на что стоит обратить внимание
Алкогольная зависимость является одной из самых распространенных зависимостей в мире. Ежегодно множест...
23.03.2023
808
Поздравления на 8 годовщину свадьбы
Свадьба - одно из самых главных событий в жизни человека. Ведь этот день скрепляет нас навсегда со вто...
04.01.2024
1923
Стоит ли играть в казино без верификации в Украине
Основная масса посетителей виртуальных игровых клубов не желает оставлять персональные данные тем сайт...
17.06.2023
767
Аренда автомобиля в Днепре: в чем плюсы?
Аренда автомобилей в Днепре пользуется большой популярностью, так как она предлагает ряд преимуществ, ...
10.12.2023
775
Роллеты для гаража: советы от производителя, на что нужно обратить внимание при заказе
Гаражные роллеты – это сочетание функциональности, безопасности и эстетики. Их выбирают владельцы част...
23.04.2025
621
Чайный магазин: вопросы и ответы по выбору чая
Самый популярный напиток в Украине – чай: его пьет более 80% населения. Если вы – ценитель этого напит...
02.04.2024
833
Почему выбирают доставку воды от Feel Free Water
Доставка воды Киев – это не только удобный сервис, но и необходимость для многих людей. Благодаря дост...
17.05.2024
747