Обновлено: 20.01.2023
«Шаурма» — это «вкусное» слово ассоциируется с запеченной и сочной курицей, свежими помидорами, огурцами и капустой, майонезом, и все это замотано в тонкий и хрустящий лаваш. И поэтому когда кто-то говорит: «Гоу на шавуху», то сразу возникает вопрос: «Где в Киеве готовят вкусную шаурму». Поэтому сегодня предлагаю осмотреть мой экскурс по самым популярным шаурмовым точкам столицы.
Шаурма — это разновидность грилированного мяса, которое измельчается и обжигается на больших шпажках. Это блюдо имеет давнюю историю, которая уходит своими корнями в страны Ближнего Востока.
Шаурму впервые приготовили в Турции, где ее называли «денер кебаб». Слово «шаурма» возникло в Ливане, где это блюдо готовили из свинины, курицы или баранины и подавали в пластиковом хлебе.
Идея подавать шаурму в пластиковом хлебе появилась в Ливане в 1930-х годах, когда ресторан решил продавать шаурму как нечто быстрое и удобное для еды на ходу. Впоследствии эта идея стала популярной во всем Востоке и начала распространяться по всему миру.
Украина тоже не стала исключением. Шаурма стала популярным блюдом в нашей стране в 1990-х годах, когда в Украине начали появляться первые заведения быстрого питания. С тех пор шаурма стала одним из самых популярных блюд среди украинцев.
Сегодня шаурма может иметь разные вариации — от классической с курицей или свининой до вегетарианской с овощами. Это блюдо, которое удовлетворяет любой вкус и порционируется в удобном формате для приема пищи на ходу.
Главная идея «Министерства шаурмы» — это развитие стритфуда Украины.
По словам шеф-повара «Министерства шаурмы» кухня работает без электрогрилей, все блюда готовятся на открытой кухне с использованием углей. Лаваш для шаурмы также делают сами. По словам по словам шеф-повара Владислава Цимбалюка, меню разработали таким образом, чтобы каждый мог найти свое. Сейчас они готовят 7 видов шаурмы. Каждая из них посвящена определенному городу, стране или региону.
Посетители оставляют преимущественно положительные отзывы. Большинство говорят, что здесь лучшая шаурма в Киеве.
Цены на блюда базируются от 100 до 300 грн, на напитки — от 40 до 95 грн.
Самые популярные блюда:
Всего имеется 2 таких заведения: первое — на ул. Бассейной, 12, а второе — на ул. Петра Сагайдачного, 37.
Возможность доставки Glovo и Bolt-Food.
Контакты: Министерство шаурмы
Шаурмическая «Doner House» на Бессарабском рынке (Бессарабская площадь, 2) тоже самая популярная точка по продаже шаурмы. В меню этого заведения предлагается немецкая шаурма по ливанскому рецепту — дьонер.
Рейтинг этого составляет 4.7 звезд из 5.
Диапазон цен — от 20 до 150 грн.
Самые популярные блюда:
Есть возможность заказать доставку Glovo или Bolt-Food. Заведение работает круглосуточно.
Контакты: Doner House
Владельцами этого заведения являются супруги из Мариуполя Максим и Алины Пустаковы. До 24 февраля они имели свой собственный бизнес по продаже шаурмы под лозунгом: «С Мариуполем в сердце». Их заведение обожали тысячи мариупольцев. В течение 2022 года супруги планировали расширить сеть заведений по продаже шаурмы по всей Донецкой области (планировалось открыть шаурмовые точки в Славянске и Краматорске). Из-за полномасштабной российской агрессии против Украины все заведения фастуфуда были уничтожены снарядами танков и ракет. Сегодня они занимают место среди шаурмовых точек на Теодора Драйзера, 4, Нижний Вал, 23, Большая Васильковская, 66.
ул. Теодора Драйзера, 4). И теперь это может стать самой вкусной шаурмой в Киеве.
В продаже кроме шаурмы из курицы, свинины и телятины имеются такие блюда как кебаб-телятина, кебаб-свинина, картофель.
Цены базируются от 100 до 200 грн.
Самые популярные блюда:
Доставка только через Glovo.
Контакты: Центр Шаурмы на углях
Это заведение — очередной шедевр кулинарного искусства от легендарного Дмитрия Борисова. В Киеве действует целая сеть заведений БПШ — их можно встретить как в центре города, так и на окраинах столицы (например, на ВДНХ). Заведения имеют небольшие размеры, и обычно клиенты забирают блюда с собой. А для тех, кто хочет поесть не на ходу, представлен приятный и интересный интерьер внутри.
Цены здесь довольно низкие. Но вкус — просто ракета!
Самые популярные блюда:
Вообще, как для такого яркого заведения, цены очень низкие. Но качество и вкус на высоте в каждой точке БПШ.
Заведение имеет свою доставку, и осуществляет доставку через Glovo.
Контакты: БПШ
На одной из улиц Подола (Ярославский переулок, 1/3Б) расположился шаурмовый ресторан «Итальянец из Бейрута». В нем царит уютный интерьер, наполненный цветастой мебелью. В заведении есть «счастливые часы» с 12:00 до 16:00.
Кухня здесь ливанская и итальянская, в блюдах используются лучшие локальные продукты, которые придают блюдам непревзойденный вкус.
Самые популярные блюда:
Это самый дорогой ресторан шаурмы в Киеве, цены здесь базируются от 200 до 350 грн.
Контакти: Итальянец из Бейрута
FogFactory — это сеть заведений с шаурмой в Киеве и других городах Украины. Они предлагают шаурму из свежих ингредиентов и на выбор с курицей, свининой, говядиной или смесью мяса. Также в меню есть разнообразные дополнения и соусы для того, чтобы каждый мог найти свое любимое сочетание вкусов. Шаурма готовится на углях, что добавляет вкуса и аромата. Цена от 220 до 290 грн. Обслуживание — на высоком уровне. Заведение не предлагает доставку еды, но есть возможность самовывоза (ул. Б. Хмельницкого, 56а).
Шаурма от FogFactory имеет особый вкус и аромат, благодаря использованию свежих ингредиентов и приготовлению на углях. Наиболее популярные виды шаурмы — с курицей и с мешаниной мяса. Она подается в тандырном хлебе, который сам за себя говорит. Также важно отметить, что размер порции достаточно большой и удовлетворит даже самых привередливых гурманов.
Контакты: FogFactory
| Ресторан | Рейтинг |
|---|---|
| Министерство шаурмы | 4.9 |
| Doner House | 4.8 |
| Центр Шаурмы на углях | 4.7 |
| БПШ | 4.6 |
| Итальянец из Бейрута | 4.4 |
| FogFactory | 4.3 |
