Чи дійсно пальмова олія шкідлива

Чи дійсно пальмова олія шкідлива
Зміст:

Пальмова олія захопила наше життя. З кожним роком ринок споживання її зростає. Вона міститься у продуктах вашого харчування, а ви навіть не підозрюєте. Пальмова олія добувається з м’якоті плодів олійної пальми. На просторах інтернету її можна купити приблизно за 150 грн за 1 кілограм.

Та чи шкідлива вона та дійсно дає поштовх багатьом хворобам, зараз розберемось.

Де міститься пальмова олія

Пальмова олія набула популярність через дешеву собівартість та, що не впливає на кінцевий смак продукту так, як має вершковий і приємний аромат. Уникнути її практично неможливо у готовій купленій їжі та засобах гігієни.

Найчастіше її можна зустріти в молочних продуктах, чипсах, шоколаді, випічці, зубній пасті, милі і це далеко не весь список. 

  • Якщо ви любитель фаст-фуду, то без вживання пальмової олії, ваш раціон не обходиться. У більшості закладів для фритюру використовують саме цю олію. 
  • Тверді та плавлені сири. Рослинну олію додають, щоб знизити собівартість та значно збільшити термін зберігання.
  • Молочні та кисломолочні продукти. Так, навіть у таких продуктах добавляють пальмову олію. Щоб розпізнати її потрібно подивитись на термін зберігання молочного виробу. Справжнє молоко не може зберігатися понад місяць.
  • Кондитерські вироби. Пальмова олія посилює їх смак та продукт довше зберігається. Тому пончики, печиво та в інші солодощі, вона входить.
  • Мило, шампуні. Так, тут також не обійтися без рослинної олії. Саме за допомогою неї утворюється піна.

Як позначається пальмова олія

Виробники продуктів давно зрозуміли, якщо в складі написана – “пальмова олія”, то це відлякує покупців. Тому часто її замінюють на “рослинний жир” чи “пальмітинова кислота”. Але будьте уважними, склад може написаний бути маленькими буквами або ж зовсім не вказана пальмова олія. 

Найкраще дивитись на термін зберігання продукту. Якщо це більше місяці, то в складі буде рослинна олія.

Чи шкідлива пальмова олія

Пальмова олія може бути не оброблена, саме в ній зберігаються поживні речовини. І та яку використовують на виробництвах – рафінована. Корисна пальмова олія червоного кольору. Вона не оброблена і багата вітамінами, але її не побачиш на полицях магазину, через досить високу собівартість.

Рафінована пальмова олія використовується у харчовій промисловості. Саме вона є шкідлива для організму людини.

Рослинна олія містить насичені жири. Якщо обмежити споживання продуктів, які вони містять та не переїдати їх, то це не зашкодить вашому здоров’ю. Але якщо їсти їх на постійній основі, то це призведе до ряду хвороб. 

Як зменшити споживання пальмової олії

Більшість магазинних виробів містять пальмову олію, тому щоб її замінити потрібно більше часу приділяти саме готуванню вдома.

  • Солодощі замініть на фрукти або сухофрукти;
  • робіть домашнє морозиво. Це не так складно, як здається на перший погляд;
  • забудьте за шоколадні начинки у виробах;
  • зменште їжу приготовлену у фритюрі;
  • додайте у раціон більше не обробленої їжі.

Це прості поради, які не тільки зменшать ваше споживання пальмової олії, а і принесуть користь вашому організму.

Висновок

Масове використання пальмової олії на сьогодні не можна припинити. Але якщо ви вирішили зменшити її використання, то варто звернути увагу на продукти з маркуванням – “Palm oil Free” або завантажте додаток “Palm oil scanner”. Головне почати шлях без використання рослинної олії та ви зрозумієте, як життя стане простішим.

Автор
Юлія Несмія
Оновлено
27.02.2023
Додано
27.02.2023
Переглядів
1456
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Декор з вафельного паперу – коли він актуальний
В певних випадках декор з вафельного паперу стає ідеальним рішенням. Якщо є потреба створити тонкі еле...
02.10.2025
228
Базові принципи автоклавування – що варто знати для досягнення успіху
Стерильність продукції та збереження її властивостей безпосередньо залежать від точності технологічних...
30.09.2025
236
Як смачно приготувати морський коктейль на сковороді
Морський коктейль на сковороді — це страва, яка одночасно поєднує легкість і насиченість смаку. Сокови...
26.09.2025
283

Зараз читають

Огляд асортименту ігрових автоматів у PointLoto
ПоінтЛото дарує своїм користувачам можливість насолоджуватися різноманіттям ігрових автоматів, де коже...
17.03.2025
354
СЕО як кулінарія
SEO як кулінарія: чому Google нагадує ресторанного критика Зазвичай про SEO говорять сухо: ключові ...
25.09.2025
239
Суші: цікаві факти про смачну страву
Історія японської кухні, як і культури цієї країни, є дуже великою та багатою. Не дивно, що в ній є бе...
13.03.2023
752
Історія замків Львівської області
ьвів приваблює туристів не лише архітектурними пам'ятками, а й величними замками, які розташовані у йо...
29.06.2023
823
Види сонцезахисних окулярів
Сонцезахисні окуляри - не тільки модний, а й корисний аксесуар для захисту очей від шкідливого ультраф...
07.05.2024
1027
Особливості роботи насосів ЦНС
Серед промислового обладнання, що використовується для перекачування рідин, особливе місце займають на...
24.06.2025
380
Дитячі іграшки
Дитинство - це особливий період у житті кожної людини, і дитячі іграшки відіграють ключову роль у розв...
02.11.2023
648
Як зробити кігтеточку своїми руками
Якщо ви хочете зробити кігтеточку для свого кота своїми руками, це може бути прекрасним варіантом, якщ...
27.03.2023
687
Популярні шкільні програми у Києві
Вибір освітньої програми — одне з найвідповідальніших рішень для батьків, адже саме школа формує базу ...
10.06.2025
385