Чи дійсно пальмова олія шкідлива

Чи дійсно пальмова олія шкідлива
Зміст:

Пальмова олія захопила наше життя. З кожним роком ринок споживання її зростає. Вона міститься у продуктах вашого харчування, а ви навіть не підозрюєте. Пальмова олія добувається з м’якоті плодів олійної пальми. На просторах інтернету її можна купити приблизно за 150 грн за 1 кілограм.

Та чи шкідлива вона та дійсно дає поштовх багатьом хворобам, зараз розберемось.

Де міститься пальмова олія

Пальмова олія набула популярність через дешеву собівартість та, що не впливає на кінцевий смак продукту так, як має вершковий і приємний аромат. Уникнути її практично неможливо у готовій купленій їжі та засобах гігієни.

Найчастіше її можна зустріти в молочних продуктах, чипсах, шоколаді, випічці, зубній пасті, милі і це далеко не весь список. 

  • Якщо ви любитель фаст-фуду, то без вживання пальмової олії, ваш раціон не обходиться. У більшості закладів для фритюру використовують саме цю олію. 
  • Тверді та плавлені сири. Рослинну олію додають, щоб знизити собівартість та значно збільшити термін зберігання.
  • Молочні та кисломолочні продукти. Так, навіть у таких продуктах добавляють пальмову олію. Щоб розпізнати її потрібно подивитись на термін зберігання молочного виробу. Справжнє молоко не може зберігатися понад місяць.
  • Кондитерські вироби. Пальмова олія посилює їх смак та продукт довше зберігається. Тому пончики, печиво та в інші солодощі, вона входить.
  • Мило, шампуні. Так, тут також не обійтися без рослинної олії. Саме за допомогою неї утворюється піна.

Як позначається пальмова олія

Виробники продуктів давно зрозуміли, якщо в складі написана – “пальмова олія”, то це відлякує покупців. Тому часто її замінюють на “рослинний жир” чи “пальмітинова кислота”. Але будьте уважними, склад може написаний бути маленькими буквами або ж зовсім не вказана пальмова олія. 

Найкраще дивитись на термін зберігання продукту. Якщо це більше місяці, то в складі буде рослинна олія.

Чи шкідлива пальмова олія

Пальмова олія може бути не оброблена, саме в ній зберігаються поживні речовини. І та яку використовують на виробництвах – рафінована. Корисна пальмова олія червоного кольору. Вона не оброблена і багата вітамінами, але її не побачиш на полицях магазину, через досить високу собівартість.

Рафінована пальмова олія використовується у харчовій промисловості. Саме вона є шкідлива для організму людини.

Рослинна олія містить насичені жири. Якщо обмежити споживання продуктів, які вони містять та не переїдати їх, то це не зашкодить вашому здоров’ю. Але якщо їсти їх на постійній основі, то це призведе до ряду хвороб. 

Як зменшити споживання пальмової олії

Більшість магазинних виробів містять пальмову олію, тому щоб її замінити потрібно більше часу приділяти саме готуванню вдома.

  • Солодощі замініть на фрукти або сухофрукти;
  • робіть домашнє морозиво. Це не так складно, як здається на перший погляд;
  • забудьте за шоколадні начинки у виробах;
  • зменште їжу приготовлену у фритюрі;
  • додайте у раціон більше не обробленої їжі.

Це прості поради, які не тільки зменшать ваше споживання пальмової олії, а і принесуть користь вашому організму.

Висновок

Масове використання пальмової олії на сьогодні не можна припинити. Але якщо ви вирішили зменшити її використання, то варто звернути увагу на продукти з маркуванням – “Palm oil Free” або завантажте додаток “Palm oil scanner”. Головне почати шлях без використання рослинної олії та ви зрозумієте, як життя стане простішим.

Автор
Юлія Несмія
Оновлено
27.02.2023
Додано
27.02.2023
Переглядів
1432
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Чому варто замовити гарячі роли: ТОП-5 улюбленців гостей
Гарячі роли сьогодні займають чільне місце серед замовлень у японській кухні. Через сайт https://zapor...
11.09.2025
221
Смаки дитинства і кулінарні відкриття – як їжа зберігає наші спогади
Їжа — є частиною нашої культури, історії та навіть сімейної пам’яті. Згадуючи дитинство, ми часто уявл...
01.09.2025
245
Як вибрати правильне пакування для снекової продукції?
Снеки — один із найдинамічніших сегментів харчової промисловості. Вони бувають солодкими та солоними, ...
27.08.2025
252

Зараз читають

Як працює обмін валют в Кіт Груп в Рівному
Більшість українців так чи інакше стикаються з необхідністю в купівлі та продажі іноземної валюти. Не ...
01.03.2024
738
Яка плитка краще підійде для тераси
Облаштування тераси вимагає відповідального підходу до вибору матеріалів. Магазин ABCCeramica, завдяки...
03.12.2024
454
Як носити наймодніший аксесуар сезону — хустку
Дух середземноморської рів’єри заповнює модний простір. Вайб аристократично-невимушеної елегантності, ...
23.03.2023
780
Найпопулярніша техніка від інтернет-магазину Еко Сервіс
Інтернет-магазин Еко Сервіс пропонує широкий спектр моделей побутової техніки від провідних світових б...
11.06.2024
549
Від яких напоїв краще відмовитись вагітним: поради
Вагітність для більшості родин є довгоочікуваною подією. Майбутні мами відвідують різноманітні тренінг...
01.12.2023
1022
Ремонт у ванній: поради для створення сучасного та комфортного інтер’єру
Ремонт у ванній кімнаті є важливим етапом у створенні затишного та функціонального простору. Ця кімнат...
13.11.2024
435
Огляд функціонування біржи зерна в Україні
Україна є аграрною країною, яка спеціалізується на виробництві різної продукції і є одним з її основни...
20.06.2024
533
Безкоштовна доставка ігрових крісел LORGAR: Акція в мережі магазинів Brain
Шановні геймери та шанувальники комфорту, увага! З 13 вересня по 30 вересня 2024 року в мережі магазин...
02.10.2024
561
Срібні браслети – секрет жіночої привабливості
Красуні будь-якого віку завжди в пошуках способу елегантно підкреслити свою грацію. Браслети дозволяют...
09.01.2024
624