Чи дійсно пальмова олія шкідлива

Чи дійсно пальмова олія шкідлива
Зміст:

Пальмова олія захопила наше життя. З кожним роком ринок споживання її зростає. Вона міститься у продуктах вашого харчування, а ви навіть не підозрюєте. Пальмова олія добувається з м’якоті плодів олійної пальми. На просторах інтернету її можна купити приблизно за 150 грн за 1 кілограм.

Та чи шкідлива вона та дійсно дає поштовх багатьом хворобам, зараз розберемось.

Де міститься пальмова олія

Пальмова олія набула популярність через дешеву собівартість та, що не впливає на кінцевий смак продукту так, як має вершковий і приємний аромат. Уникнути її практично неможливо у готовій купленій їжі та засобах гігієни.

Найчастіше її можна зустріти в молочних продуктах, чипсах, шоколаді, випічці, зубній пасті, милі і це далеко не весь список. 

  • Якщо ви любитель фаст-фуду, то без вживання пальмової олії, ваш раціон не обходиться. У більшості закладів для фритюру використовують саме цю олію. 
  • Тверді та плавлені сири. Рослинну олію додають, щоб знизити собівартість та значно збільшити термін зберігання.
  • Молочні та кисломолочні продукти. Так, навіть у таких продуктах добавляють пальмову олію. Щоб розпізнати її потрібно подивитись на термін зберігання молочного виробу. Справжнє молоко не може зберігатися понад місяць.
  • Кондитерські вироби. Пальмова олія посилює їх смак та продукт довше зберігається. Тому пончики, печиво та в інші солодощі, вона входить.
  • Мило, шампуні. Так, тут також не обійтися без рослинної олії. Саме за допомогою неї утворюється піна.

Як позначається пальмова олія

Виробники продуктів давно зрозуміли, якщо в складі написана – “пальмова олія”, то це відлякує покупців. Тому часто її замінюють на “рослинний жир” чи “пальмітинова кислота”. Але будьте уважними, склад може написаний бути маленькими буквами або ж зовсім не вказана пальмова олія. 

Найкраще дивитись на термін зберігання продукту. Якщо це більше місяці, то в складі буде рослинна олія.

Чи шкідлива пальмова олія

Пальмова олія може бути не оброблена, саме в ній зберігаються поживні речовини. І та яку використовують на виробництвах – рафінована. Корисна пальмова олія червоного кольору. Вона не оброблена і багата вітамінами, але її не побачиш на полицях магазину, через досить високу собівартість.

Рафінована пальмова олія використовується у харчовій промисловості. Саме вона є шкідлива для організму людини.

Рослинна олія містить насичені жири. Якщо обмежити споживання продуктів, які вони містять та не переїдати їх, то це не зашкодить вашому здоров’ю. Але якщо їсти їх на постійній основі, то це призведе до ряду хвороб. 

Як зменшити споживання пальмової олії

Більшість магазинних виробів містять пальмову олію, тому щоб її замінити потрібно більше часу приділяти саме готуванню вдома.

  • Солодощі замініть на фрукти або сухофрукти;
  • робіть домашнє морозиво. Це не так складно, як здається на перший погляд;
  • забудьте за шоколадні начинки у виробах;
  • зменште їжу приготовлену у фритюрі;
  • додайте у раціон більше не обробленої їжі.

Це прості поради, які не тільки зменшать ваше споживання пальмової олії, а і принесуть користь вашому організму.

Висновок

Масове використання пальмової олії на сьогодні не можна припинити. Але якщо ви вирішили зменшити її використання, то варто звернути увагу на продукти з маркуванням – “Palm oil Free” або завантажте додаток “Palm oil scanner”. Головне почати шлях без використання рослинної олії та ви зрозумієте, як життя стане простішим.

Автор
Юлія Несмія
Оновлено
27.02.2023
Додано
27.02.2023
Переглядів
1267
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Що лікує насіння кропу: яка користь для організму?
Насіння кропу здавна застосовується в народній медицині як засіб для нормалізації травлення, сну, тиск...
15.05.2025
262
Смачне рішення для кожного дня – Uglovoy Food
Цінителі ресторанів швидкого харчування і особливо тих закладів, що пропонують доставку, часто замовля...
12.05.2025
237
Серветки для ресторану і етикет
Достатньо провести ревізію тематичних ресурсів в інтернеті, щоб переконатися в тому, що більшість насе...
12.05.2025
230

Зараз читають

Тепловізори AGM: Ваш шлях до нового рівня бачення тепла
AGM (Applied Global Technologies) визначається як виробник передових тепловізорів, які ведуть до новог...
03.12.2023
581
Станозолол Магнус – засіб для створення рельєфу
Унікальний стероїдний препарат станозолол магнус відомий серед важкоатлетів здатністю звільняти м'язи ...
19.03.2024
652
Протеїнові батончики Fizi
Ексклюзивні протеїнові батончики FIZI набули широкого поширення серед спортсменів та шанувальників здо...
25.01.2023
672
Чому варто робити ставки на спорт Паривін 
Ставити на спорт – давно популярний спосіб не тільки розважитися, але й отримати додатковий прибуток. ...
29.04.2025
235
Продаж та встановлення світлодіодних LED екранів по всій Україні
Продаж світлодіодних LED екранів в Україні В світі цифрових технологій вуличні світлодіодні LE...
08.11.2023
627
Український виробник корму для домашніх тварин Optimeal
Домашні тварини не просто частина сім'ї - вони є символом радості, вірності та безумовної любові. Ці п...
01.07.2023
594
Як вибрати чесне онлайн-казино: поради від BetBonus
З розвитком інтернету та технологій, віртуальні азартні ігри стали значно популярнішими. Але як знайти...
27.09.2023
2612
Огляд стоматології Смайл
Сучасна стоматологія дозволяє вирішити майже всі відомі проблеми з зубами. Завдяки брекетам можна ство...
02.03.2024
664
Оптимальні за ціною гайки та болти DIN 603 і чому вони популярні у промисловості
У промисловості і для ремонтно-будівельних робіт використовують якісні метизні з'єднання для реалізаці...
31.10.2023
629