Запоріжжя – це місто, яке славиться своєю насиченою історією, а корінням сягає епохи величних скіфів. Колись цими степами гайсали на конях безстрашні козаки, розрізаючи шаблями здійняті до небес густі клуби пилу, і навіть пекуче сонце та страшна спека не могли стати їм на заваді.
Епоха індустріалізації ознаменувалась масштабним будівництвом Дніпровської ГЕС, що зробило це місто передовим промисловим центром. Сьогодні Запоріжжя є шостим в Україні за кількістю населення та продовжує залишатись осередком індустріального сектору й важливим транзитним залізничним вузлом.
Туристів до себе Запоріжжя манить своїми разючими контрастами. І якщо з місцями для прогулянки або екскурсу в історію міста виникнути проблем не має, то питання «де смачно поїсти?» може спантеличити навіть місцевого. Отже, гайда розбиратися!
Найкращі ресторани української кухні
Відчути родинне тепло та зануритись у місцевий колорит вам допоможуть заклади, де частуватимуть стравами української кухні, яку ми всі так сильно любимо. Етнічні мотиви в декорі та оформленні інтер‘єру зроблять відвідувачів справжніми свідками Доби козацтва. А автентичні страви у своїх регіональних варіаціях точно нікого не залишать байдужим. Особливо такі ресторани сподобаються гостям нашої країни, адже спектр смаків, яку здатна подарувати українська кухня незвиклим до неї смаковим рецепторам, справді вражає.
Національний клуб «Запорозька Січ» (о. Хортиця, вул. Будинок Відпочинку, 42)
Розташований на острові Хортиця коло Музею запорізького козацтва, ресторан «Запорозька Січ» продовжує дивувати відвідувачів своєю дотичністю до історії нашої минувшини. Інтер‘єр закладу надихає та передає атмосферу козаччини, тож оку буде, за що зачепитись. Предмети сільського побуту, автентична палітра кольорів, фолкмузика та офіціанти, вбрані в традиційний одяг, безперечно, створять неповторний настрій. Ціни, відносно, недорогі, а середній чек ресторану – 250-400 грн.
Козацьке подвір‘я (о.Хортиця, вул. Будинок відпочинку, 28а)
Перевагою ресторану «Козацьке подвір‘я» є, безумовно, його розташування. Острів Хортиця – це унікальний природний та історичний комплекс, що ділить гирло Дніпра та є одним із Семи чудес України. Саме на Хортиці бере початок історія славетного козацтва, відколи Дмитро «Байда» Вишневецький спорудив тут Хортицький замок, що став прототипом першої Запорозької Січі. Прогулятись островом, відвідавши паркові зони, музейні комплекси та пам‘ятки культури, а після завітати на смачний обід до «Козацького подвір‘я» – ідеальне поєднання, аби відчути непереможний дух козаччини.
Популярні ресторани з національними кухнями
Ну кому не цікаво час від часу урізноманітнити свій раціон та поласувати делікатесами інших країн світу? Як раз задля того ми й ходимо в заклади, де нас вражають незвичайними формами та яскравими смаками різних національних кухонь. Грузинська, італійська, японська або турецька – в Запоріжжі знайдуть, чим вас здивувати.
«Стумарі» (проспект Соборний, 87)
«Стумарі» – це вишуканий ресторан у самому центрі міста, де ви зможете повною мірою осягнути тепло і затишок гостинного грузинського столу. Відгуки відвідувачів говорять самі за себе: неповторна палітра яскравих смаків, гострі та пікантні нотки у стравах та всміхнений, привітний персонал – ось запорука позитивного настрою, що подарує вам «Стумарі». В меню ви знайдете найколоритніші позиції традиційної грузинської кухні: люля-кебаб, чашушулі, хачапурі по-аджарськи, суп харчо – і це ще далеко не кінець. А поціновувачів елітних вин із найкращих сортів винограду «Стумарі» дивуватиме своєю багатою винною картою.
«Босфор» (вул. Якова Новицького, 3)
Цей ресторан традиційної турецької кухні чудово підійде її шанувальникам і тим, хто не боїться спробувати нове. Інтер‘єр закладу виконано в автентичному східному стилі, що дає неабиякий простір фантазії та дарує уявлення, ніби ви справді знаходитесь по той бік Чорного моря. Шеф-кухар з Туреччини чудово знається на національній кухні, тому страви з-під його ножа виходять не гірші, аніж в Стамбулі. Завітайте в «Босфор» на хашламу та чобшиш, аби влаштувати своїм смаковим рецепторам по-султанськи пишний спектр відчуттів і поповнити стрічку в Інстаграм яскравими колоритними фото.
Найвідвідуваніші заклади
Ресторанна група «Лимонсоль» – це найбільша мережа кафе, пабів та ресторанів у Запоріжжі. До неї належать заклади «Парадиз на Троїцкькій» (компактний бенкетний комплекс із європейською кухнею), «Фієста» (стильне міське кафе з українською сучасною кухнею), «Шелест» (фешенебельне кафе з авторською, паназійською та японською кухнями), трактир «Біля каміна», що вирізняється цікавим інтер‘єром, стилізованим під трактир (старовинний дерев‘яний буфет, віденські стільці, яскраві вітражні люстри, кування, кахлі), кафе «Вілла Олива», що нагадує віллу в середземноморському стилі з відповідною кухнею, та «Маєток Мазепа», збудований в стилі українського бароко із власним міні-парком.
Деякі з цих закладів достатньо нові, інші існують вже досить довго та мають свою історію. Всі вони встигли знайти своїх шанувальників та продовжують радувати відвідувачів смачними стравами, адекватними цінами та унікальними цікавинками, спеціально створеними на будь-який смак.