Користь “короля осені”- гарбуза

Користь “короля осені”- гарбуза
Зміст:

Гарбуз- плід, який вирощують чи не в кожному господарстві, адже це поживний, корисний та смачний продукт. А ще не вибагливий- цілий рік він може зберігатися навіть при кімнатній температурі. Існує «король осені» всюди, окрім Антарктики і Арктики. Вчені доводять, що гарбуз- це найбільша ягода. Наразі налічують більше 200 її сортів. Але мало, хто знає, що у ньому міститься багато вітамінів та мінералів, які необхідні нашому організму. А саме: органічні кислоти, клітковина, каротин, глюкоза, залізо, цинк, мідь, фосфор, сахароза та фруктоза.

Найцікавіше, що:

  • Гарбуз містить вітаміни більшості груп, а також рідкісні Т і К. Саме речовини групи Т та залізо, які міститься у ягоді, корисні людям з гемофілією та анемією, а каротин позитивно впливає на зір.
  • Клітковина нормалізує роботу травної системи. Гарбуз- відмінний варіант, для тих, хто хоче схуднути. У ньому мала кількість калорій, а ще він пришвидшує метаболізм.
  • Ця ягода корисна і для гіпертоніків- вітаміни, що містяться у ньому здатні очищати організм від холестерину та токсинів, нормалізуючи кров’яний тиск.
  • М’яка частина ягоди використовується для лікування шкіри, а саме: екземи, опіків, висипу. Гарбуз володіє протизапальною дією та сприяє загоєнню ран.
  • «Король осені» корисний і для дітей. Вітаміни і мікроелементи, які він містить легко засвоюються дитячим організмом. Лікарі рекомендують вживати сік гарбуза при запорах і колітах у малюків, а якщо туди ще додати мед, отримаємо напій, який заспокоїть нервове збудження та нормалізує сон.
  • Важливо, що гарбуз зберігає корисні властивості під час варіння та запікання.

Користь гарбузового насіння

Насіння гарбуза насичене рослинними оліями та білками. У ньому міститься велика кількість клітковини, заліза, міді, фосфору, магнію та марганцю. Насіння також багате на амінокислоти, цинк, калій, фолієву кислоту та селен. Воно нормалізує роботу печінки і, завдяки великому вмісту цинку, позитивно впливає на стан шкіри та волосся. Також насіння корисне для чоловічої та жіночої статевої системи. Ліноленова кислота, яка міститься у бубках гарбуза, зміцнює артерії, поліпшує роботу нирок та головного мозку. Цікавий факт, що у Китаї це насіння є ліками від депресивних настроїв.

Користь гарбузового соку

Свіжий гарбузовий сік насичений великою кількістю поживних речовин і є відмінним антиоксидантом. При перших ознаках ГРВІ та грипу, слід кожного ранку пити склянку соку для зміцнення імунітету. Також він покращить стан при геморої, запорах, нервовому збудженні й нудоті внаслідок токсикозу у вагітних чи морської хвороби.

Протипоказання до споживання гарбуза

Гарбуз особливих протипоказань не має. Втім, людям, які хворіють діабетом, страждають від хвороби нирок, виразки шлунку і підвищеної кислотності – вживати його потрібно помірно.

Смаколики з гарбуза

Гарбуз універсальний, він смачно поєднується і в десертах, і в основних стравах. З нього готують каші, страви з м’ясом, супи-пюре, запіканки, начинки до страв і багато іншого. Смачно і корисно додавати насіння до випічки.

Щодо десертів, гарбуз може похвалитися різноманітністю рецептів кексів, мармеладу, цукатів, пастили, варення і джему. Нерідко його поєднують із яблуками, грушами, обліпихою, морквою, сливою та смородиною. 

Якщо хочеться екзотики- додайте до гарбуза банан, імбир, інжир чи курагу. Смачним вважають гарбуз у поєднанні з апельсинами. 

Автор
Аліна Трикіша
Оновлено
17.12.2022
Додано
24.11.2022
Переглядів
1330
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Піцерія MonoПіца – мистецтво приготування піци
У Києві шукають піцу, як у Венеції - з хрумкою скоринкою і без несподіванок у складі. Піцерія MonoПіца...
27.06.2025
245
Як обрати розбірну дошку для професійної кухні
У світі високої кулінарії, де точність та ефективність є ключовими, вибір правильного інструменту має ...
17.06.2025
244
Які переваги кейтерингу для весілля на відкритому повітрі?
Уявіть: зелена галявина або затишний сад, замість стін банкетного залу; приємний вітерець замість конд...
12.06.2025
240

Зараз читають

Що означає та звідки взялася фраза “Випити на коня”
Застілля із роду в рід приносять безліч висловів та традицій, що беруть свій початок ще за часів Русі....
11.12.2023
3743
Купівля DJI Mavic 3T в OpticsPRO: Відкрийте нові горизонти польоту та творчості
Знайомство з Кращим: DJI Mavic 3T DJI Mavic 3T - це квадрокоптер, який відзначається високою якістю...
23.11.2023
715
N гніздо для з’єднання коаксіальних кабелів групи G10 (SSF-141)
Постійний розвиток сучасних технологій зв’язку передбачає пошук новітніх рішень для передачі інформаці...
20.09.2024
511
Гематологічні дослідження: навіщо призначають та що включають
Щоб отримати інформацію про якісний та кількісний склад крові, призначають аналізи крові. Отримані рез...
25.01.2023
763
Правила використання кондиціонера влітку
Літо — час радісних вражень і сонячного тепла. Але разом з ним приходить спекотний клімат, який може з...
28.05.2024
647
Швидкомонтовані будівлі з металоконструкцій від LLENTAB
Сучасний світ потребує швидких та ефективних рішень. Це твердження стосується і будівництва, де час та...
20.02.2024
545
Відпочинок в Карпатах влітку
Літній відпочинок в Карпатах пропонує безліч можливостей для активного відпочинку на природі. Цей унік...
06.06.2023
737
Шкільні штани — як підібрати базовий предмет гардероба для дівчинки?
Штани — один із найзручніших та найпрактичніших елементів одягу. Його можна легко поєднувати з блузкам...
24.05.2024
541
Тепловізійні приціли HikMicro: Функціональність, Технічні Характеристики та Вибір
Тепловізійні приціли стали незамінним інструментом для багатьох сфер життя, від полювання до військови...
07.12.2023
592