Найпопулярніші коктейлі у світі

Найпопулярніші коктейлі у світі
Зміст:

Сьогодні у світі налічується 77 коктейлів, занесених до офіційного списку Міжнародної асоціації барменів – ІВА. У кожного з напоїв своя унікальна історія та смак, та попри це, у публіки завжди знайдуться улюбленці.

У цій статті ми розглянемо ТОП-10 напоїв, спираючись на статистику журналу Drinks International. Щороку він опитує 100 найкращих барів світу та формує рейтинг з 50 найпродаваніших коктейлів. 

10. Кислий віскі (Whiskey Sour)

Нащадок усім нам відомого пуншу, який з’явився ще в 17 столітті у мореплавців. Але оригінальний рецепт уперше надрукували лише в середині 19 ст. Бармени зосередилися на тому, щоб, на відміну від пуншу, сервірувати напій індивідуально. Родзинкою коктейлю є додавання яєчного білка, що надає смаку легкої шовковистості. Проте якщо з будь-якої причини людині не можна споживати білок, то вона цілком може і без нього насолоджуватися Віскі Сауер.

Спосіб приготування:

  • 60 мл віскі;
  • 22.5 мл лимонного соку;
  • 15 мл цукрового сиропу;
  • один яєчний білок (не обов’язково)

*шейкуємо спочатку без льоду, потім – з льодом*

9. Мохіто

Один із найстарших коктейлів, адже йому налічують понад 500 років. Першим призначенням мохіто було лікування від цинги. Та й назва була іншою – Драк – на честь сера Френсіса Дрейка, що довгий час був піратом Ель Драком. Саме в нього з’явилася ідея кинути в ром м’яту та лайм. Цей мікс неабияк покращував смак тогочасного алкоголю. В сучасний мохіто обов’язково додають подрібнений лід – він забезпечує приємне охолодження напою.

Спосіб приготування:

  • близько 8 листочків м’яти;
  • 15 мл цукрового сиропу;

*толочимо м’яту*

  • 22.5 мл лаймового соку;
  • 60 мл білого рому;
  • подрібнений лід;
  • 100 мл содової;

*перемішуємо*

8. Мангеттен

Ароматний напій на основі бурбона небезпідставно вважають символом Америки та прадідом безлічі коктейлів. Імовірно був створений Дженні Черчилль – мамою Вінстона Черчилля. Звичайно, це одна із версій, а їх є чимало.

Спосіб приготування: 

  • 50 мл бурбона;
  • 25 мл вермуту;
  • кубики льоду;
  • кілька крапель ангостури;

*перемішуємо*

7. Еспресо мартіні

“Той, що розбудить і сп’янить”, – саме так назвав цей коктейль перший замовник. Не дивно, адже це буквально суміш горілки з кавою.

Спосіб приготування:

  • 60 мл горілки;
  • 15 мл кавового лікеру;
  • 30 мл еспресо;
  • 10 мл цукрового сиропу;

*шейкуємо з льодом*

Насамкінець еспресо мартіні прикрашають трьома кавовими зернами. Вони символізують щастя, здоров’я та багатство.

6. Апероль Шприц

У тренді вже понад століття! Був виготовлений на початку 20 ст., і майже одразу став обличчям рекламних вивісок.

Завдяки своєму яскравому вигляду напій увірвався на простори соцмереж із великим успіхом. А через свіжі апельсинові нотки став незамінним символом літа і сонячних пляжів.

Спосіб приготування:

* в охолоджений бокал кидаємо кубики льоду*

  • 120 мл просеко;
  • 80 мл аперолю;
  • 40 мл содової;

*перемішуємо*

Прикрашаємо скибками апельсина.

5. Дайкірі

Поєднання білого рому та лайму у свій час захопило серця самого Кеннеді та Гемінґвея. Кисло-солодкий аперитив народився в Кубі завдяки бармену Дженнінгсу Коксу. Після 40-х років дайкірі здобув ще більшу славу серед гурманів. Зокрема цьому посприяли згадки у творах Ернеста Гемінґвея.

Спосіб приготування:

  • 60 мл білого рому;
  • 30 мл лаймового соку;
  • 22.5 мл сиропу демерари;

*шейкуємо з льодом*

4. Маргарита

Коктейль, який стане до смаку будь-кому. Різновидність напою не закінчується лише одним видом. Блакитна, золота, полунична, ананасова, персикова, бананова і не тільки.

Спосіб приготування (класична лаймова Маргарита):

  • 35 мл срібної текіли;
  • 20 мл тріпл секу;
  • 15 мл лаймового соку;

*шейкуємо з льодом*

Відмінна зовнішня риса Маргарити – облямівка з солі на краях бокала. Буває, що дрібку солі кидають у сам коктейль. А все тому, що сіль підкреслює солодкавий аромат і пом’якшує гіркоту.

3. Сухий мартіні (Dry martini)

Вірний друг Джеймса Бонда. Цей відомий персонаж, власне, був ще тим поціновувачем витончених алкогольних смаків. Але саме мартіні став для Бонда канонічним.

Дуже схожим до Dry martini є Dirty martini. Відмінність лише в тому, що в основі «сухого» – джин, а в основі «брудного» – горілка. Плюс до другого додають оливковий розсіл, що надає напою мутності, від чого й пішла назва “dirty”.

Спосіб приготування:

  • кубики льоду;
  • 50 мл джину;
  • 10 мл сухого вермуту;

*перемішуємо та переливаємо в охолоджений бокал*

2. Old fashioned

Хоча з перекладу цей коктейль – «старомодний», виключати його з моди ніхто не збирається. Раніше над його назвою теж не надто задумувались, просто називаючи «коктейлем» через нехитромудрий рецепт. 

Простий, притому вишуканий напій свого часу був постійним гостем у домі Труменів. Поєднання бурбона і цитруса – саме те, що допоможе освіжитися та відпочити після важкого дня.

Спосіб приготування:

  • ложка цукру;
  • кілька крапель ангостури;
  • ложка содової;

*перемішуємо до розчинення цукру*

  • куб льоду;
  • 45 мл бурбона;

*перемішуємо та додаємо цедру апельсина*

1. Неґроні

Номер-1 серед найпопулярніших коктейлів 2022 року. Гідний суперник Олд Фешенду, який довгий час перебував на лавах першості. 

Неґроні є прямим дитям коктейлю Американо – відбулася лише заміна содової на джин, а замість цедри лимона – цедра апельсина. 

Спосіб приготування:

  • 50 мл джину;
  • 50 мл кампарі;
  • 50 мл червоного вермуту;

*перемішуємо з льодом*

Серед найпопулярніших коктейлів 2022 року, як завжди, гору бере класика. Ці напої пройшли перевірку часом і мільйонами людей, тому не дивно, що вони ніколи не втрачають актуальності. Дуже популярними цього року є коктейлі з лаймовими нотками: Дайкірі, Мохіто, Маргарита тощо. 

Також, досі залишаються популярними такі відомі всім коктейлі: Кривава Мері, Піна Колада, Long Island Iced Tea, Космополітен.

Автор
Апихтіна Анастасія
Оновлено
01.12.2022
Додано
25.11.2022
Переглядів
263
Час читання
хв
Поширити

Інші записи

Перейти до блогу
Сніданки за 10-15 хвилин
Найчастіше зранку бракує часу не приготування їжи, тому ми зібрали список найсмачніших сніданків, які ...
08.12.2022
230
Найсмачніша піца в Києві
Піца - одна із найпопулярніших страв усього світу. Справжні поціновувачі італійської кухні досить прис...
08.12.2022
222
Ювелірні вироби Пандора
Бренд Пандора славиться бездоганністю та особливою вишуканістю своїх ювелірних виробів. Тому багато хт...
07.12.2022
218
Telegram-канал