Рукола – користь та шкода

Рукола – користь та шкода
Зміст:

З чим у вас асоціюється рукола? Незамінний інгредієнт до салатів середземноморської кухні. Прикраса до подачі італійської піци. Начинка у словенських сирних чебуреках. Проте, руколу почали додавати до їстівного раціону не так давно. Наші ж предки вважали руколу звичайним бур’яном і згодовували її листя та насіння домашній птиці. За що в минулому трава мала назву – “гусечник”(бо для гусей). 

Користь руколи

“Зелений лікар”, як називають у народі руколу, має фантастичну користь для здоров’я. Скуштувавши страву з цією травою, ви здобудете запас поживних речовин:

Вітаміни:

  • А;
  • В1-В6, В9;
  • С;
  • Е;
  • К;
  • Т.

Мікроелементи

  • Залізо;
  • Марганець;
  • Мідь;
  • Селен;
  • Цинк.

Макроелементи:

  • Калій;
  • Кальцій;
  • Магній;
  • Натрій;
  • Фосфор.

А також ефірні олії, амінокислоти, мінеральні речовини та глюкозинолати, які ефективні у профілактиці від онкологічних захворювань. Ця трав’яна “вітамінна бомба” містить каротин і йод. Останній особливо доброчинно позначиться для людей з підвищеним артеріальними тиском, венозною недостатністю та слабкими судинами. Завдяки збудливим властивостям, “гірчична трава”, покращує працездатність, прискорює обмін речовин і дарує енергію, тому спортсмени регулярно її вживають перед тренуванням, додаючи до овочів, м’яса або риби. Рукола здатна очистити організм у прямому значенні – вона прискорює процес травлення, виводить шкідливі речовини та зайву сіль. Рослина є чудотворним природним антисептиком. Її часто застосовують при лікуванні простудженого горла. А ще гусечник настільки різнобічно цілющий продукт, що своєю гіркотою знищує глистів та інших паразитів. 

Шкода від руколи

Вживання руколи може викликати індивідуальну непереносність. Капустяні містять речовини, що ускладнюють травлення сирих рослин. Хворим на сечокам’яну хворобу, запалення кишківника, ревматичний артрит, дисфункцію жовчовивідних шляхів, подагру, гастрит, аутоімунні порушення, захворювання щитоподібної залози, алергікам варто обережно вживати, а то й зовсім викреслити з раціону. Вітамін К, що міститься в руколі, згортає кров, тому не рекомендовано їсти руколу тим, кому були прописані ліки для розрідження крові. 

Рукола для кожного

Для жінок

“Лікарська трава” активно застосовується у косметології та народній медицині. B-каротин цілющий для шкіри, крихкого волосся та ламких нігтів. Тому з руколи виготовляють різні маски-скраби для лікування прищів та вугрів, масла для зволоження шкіри та мазі для загоєння ран. Ще для блиску і густоти олією гусечника змащують волосся (щовечора протягом декількох тижнів), кінчики вій та брови (на годину). Проте, не забувайте змивати засіб перед сном, адже він може потрапити в очі. Також рукола має велику популярність у дієтології. На 100 г рослини її калорійність становитиме мізерні 26 ккал. Тому дієтологи радять обов’язково додавати руколу у свій раціон, якщо прагнення до схуднення увійшло у ваше життя. 

Для вагітних та годуючих мам

У розумних дозах рукола – справжня скарбниця вітамінів для майбутньої мами та дитини. Проте, лікарі не рекомендують надто захоплюватися салатами з вітамінною травою. Рослина може підвищити тонус матки, що спричиняє загрозу викидня. Також рукола сприяє лактації та є поживною для грудного молока. Але з нею і тут варто бути обережним. Жінка та малюк можуть бути враженими алергічною реакцією.

Для чоловіків

Давньоримські поети Вергілій і Овідій оспівували руколу як потужний афродизіак. Традиційно у Єгипті нареченому приправляють стави гірчичною травою для вдалої шлюбної ночі. Особливо важливу роль у цьому грає саме цинк. Він позитивно впливає на репродуктивну функцію організму. Сама ж рослина підвищує потенцію та знижує ризик простатиту. Відомо, що більшість чоловіків люблять харчуватися смаженою та жирною їжею, часто вживають алкоголь та курять цигарки. Для печінки це надто сильна і руйнівна зброя. Користь руколи допоможе запобігти руйнуванню органа за допомогою хлорофілу та очистить його від токсинів та шкідливих речовин. Нездоровий спосіб життя часто провокує у чоловіків виразку шлунку. Тому лікарі часто рекомендують хворим вводити у раціон руколу, яка загоїть рани на стінках шлунку.

Для дітей

Ваше чадо страждає від млявості та часті застуди взимку й навесні? Це може бути яскравою ознакою авітамінозу. Приготуйте малечі салатик з руколи, якщо йому вже більше 2-х років. Вітаміни та мінерали гірчичної трави мають корисні властивості для молодого організму: зміцнюють імунітет, підвищують апетит та покращують нервову систему. 

Бажаєте впевнитися у смакових та оздоровчих властивостях руколи? Готуйте з неї салати, від яких можна отримати максимальну користь для організму та гастрономічний каааайф! Будьте здорові!

Автор
Ірина Нестеренко
Оновлено
04.01.2023
Додано
13.12.2022
Переглядів
3279
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Чому варто замовити гарячі роли: ТОП-5 улюбленців гостей
Гарячі роли сьогодні займають чільне місце серед замовлень у японській кухні. Через сайт https://zapor...
11.09.2025
221
Смаки дитинства і кулінарні відкриття – як їжа зберігає наші спогади
Їжа — є частиною нашої культури, історії та навіть сімейної пам’яті. Згадуючи дитинство, ми часто уявл...
01.09.2025
245
Як вибрати правильне пакування для снекової продукції?
Снеки — один із найдинамічніших сегментів харчової промисловості. Вони бувають солодкими та солоними, ...
27.08.2025
252

Зараз читають

Слоти з високою віддачею: як відрізняти і як обирати
Для кожного гравця в автомати головною метою є виграш. Чим він більше, тим краще він задовольняє особи...
02.06.2025
296
Арсен: значення імені
Вивчення імен завжди було захопливою та цікавою частиною антропології та лінгвістики. Кожне ім'я несе ...
26.01.2024
1258
Купівля DJI Mavic 3T в OpticsPRO: Відкрийте нові горизонти польоту та творчості
Знайомство з Кращим: DJI Mavic 3T DJI Mavic 3T - це квадрокоптер, який відзначається високою якістю...
23.11.2023
777
Смішні привітання з Днем народження для подруги
Кожна дівчинка хоче зробити приємно своїй подрузі на її День народження: влаштовує оригінальні сюрприз...
25.01.2024
1301
Швидкомонтовані будівлі з металоконструкцій від LLENTAB
Сучасний світ потребує швидких та ефективних рішень. Це твердження стосується і будівництва, де час та...
20.02.2024
584
Які враження можна дарувати на будь-яку святкову подію?
В нашому житті настільки багато цікавих подій та свят, що іноді у нас просто закінчуються оригінальні ...
25.01.2024
1389
Артрит й артроз: у чому різниця
Багато людей стикаються із захворюванням суглобів, проте їх існує декілька видів. Одні з них - це артр...
30.11.2023
1216
Шкіряні гаманці українського виробництва – сучасне прочитання традицій
Гаманець – це аксесуар, який щодня супроводжує нас у різних ситуаціях. Він не лише виконує практичну ф...
09.09.2025
232
Кабель ШВВП та ПВС: основні характеристики та використання
Кабелі є важливими елементами будь-якої електромережі, адже вони забезпечують передачу електроенергії ...
12.09.2024
511