Що приготувати їсти з нічого – 15 ідей

Що робити, коли ви не маєте продуктів у холодильнику, але вам дуже хочеться їсти? Не варто засмучуватися і йти в магазин за продуктами. Ви можете приготувати смачну їжу з того, що ви вже маєте в домі. У цій статті я поділюся з вами кількома креативними ідеями, що приготувати їсти з нічого.

7 рецептів, що приготувати їсти з нічого

1. Гарячий суп з овочів

Якщо у вас залишилися декілька овочів, ви можете приготувати смачний гарячий суп.

Для цього вам знадобляться:

• Овочі (будь-які, які ви маєте);
• Вода;
• Сіль;
• Перець;
• Зелень.

Кроки:

1. Наріжте овочі на кубики.
2. Додайте овочі у каструлю з водою і додайте сіль та перець за смаком.
3. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні протягом 10-15 хвилин.
4. Додайте зелень і подавайте гарячим.

2. Крем-суп з бататів

Батати – це дуже корисний продукт, який містить багато вітамінів та мінералів. А якщо з нього зробити крем-суп, то вийде дуже смачно та ситно!

Що потрібно:

• 2-3 батати;
• 1 літр води або бульйону;
• 1 цибуля;
• 1 зубчик часнику;
• 50 грам вершкового масла;
• Сіль та перець за смаком.

Як приготувати:

1. Нарізати цибулю та часник і обсмажити на маслі до золотистого кольору.
2. Додати нарізаний батат та воду (або бульйон) до каструлі.
3. Довести до кипіння та готувати до м’якості батата (близько 20-30 хвилин).
4. Змішати суп з блендером до однорідної маси.
5. Додати сіль та перець за смаком.
6. Подаємо з вершками або з цибулею.

3. Печена картопля з томатами

Якщо у вас є картопля та томати, ви можете приготувати це смачне та ситне блюдо.

Вам знадобляться:

• Картопля (2-3 штуки);
• Томати (2-3 штуки);
• Олія;
• Сіль;
• Перець;
• Паприка (опціонально).

Кроки:

1. Наріжте картоплю на тонre соломку
2. Наріжте томати на круги.
3. Розігрійте духовку до 200 градусів.
4. Розкладіть картоплю та томати на протвіні із пергаменту.
5. Полийте олією та посипте сіллю, перцем та паприкою (якщо використовуєте).
6. Печіть у духовці протягом 25-30 хвилин або до того, як картопля буде м’якою та золотистою.

4. Піца з лаваша

Якщо у вас є лаваш, то ви можете легко приготувати піцу з нього! Це смачно та швидко.

Що потрібно:

• Лаваш;
• Помідори;
• Сир;
• Шинка (або будь-яке інше м’ясо);
• Оливкова олія;
• Сіль та перець за смаком.

Як приготувати:

1. Положити лаваш на плоску поверхню.
2. Покласти на лаваш кілька кільцьків помідорів, кілька шматочків м’яса та нарізаний сир.
3. Посипати сіллю та перцем за смаком.
4. Полити оливковою олією.
5. Підігріти духовку до 180 градусів.
6. Покласти лаваш з начинкою на підготовлену форму для печіння.
7. Печемо піцу протягом 10-15 хвилин, поки сир не розтане та лаваш не золотистий.

5. Яєчня з овочами

Яєчня – це дуже простий та смачний спосіб приготувати їжу. А з додаванням овочів вона стає ще кориснішою!

Що потрібно:

• Яйця;
• Овочі (цукіні, печериці, цибуля, перець);
• Оливкова олія;
• Сіль та перець за смаком.

Як приготувати:

1. Нарізати овочі на кубики та обсмажити на олії до золотистого кольору.
2. Вбити яйця до однорідної маси.
3. Додати яйця до обсмажених овочів та перемішати.
4. Додати сіль та перець за смаком.
5. Готувати на середньому вогні, перемішуючи час від часу, до готовності яєчня.

6. Салат з консервованих бобів

Салат з бобів – це простий та корисний спосіб перекусити. А якщо у вас є консервовані боби в кухні, то ви можете з легкістю приготувати цей салат.

Що потрібно:

• Консервовані боби;
• Сир фета;
• Помідори чері;
• Огірок;
• Цибуля;
• Оливкова олія;
• Сіль та перець за смаком.

Як приготувати:

1. Промити боби під холодною водою та дати їм відкинутися в дуршлагу.
2. Нарізати на кубики огірок, помідори та цибулю.
3. Додати до бобів овочі та перемішати.
4. Додати сіль та перець за смаком.
5. Додати оливкову олію та перемішати ще раз.
6. Подрібнити сир фета та прикрасити ним готовий салат.

7. Різотто з грибів

Якщо у вас є рис та гриби, ви можете приготувати смачне різотто.

Вам знадобляться:

• Рис (1 склянка);
• Гриби (200 грамів);
• Цибуля (1 штука);
• Курячий бульйон (2 склянки);
• Олія;
• Сіль;
• Перець;
• Пармезан (опціонально).

Кроки:

1. Наріжте цибулю та гриби на дрібні шматочки.
2. Розігрійте олію в каструлі і додайте цибулю. Смажте до золотистого кольору.
3. Додайте гриби та сіль та перець за смаком. Смажте до того, як гриби стануть м’якими.
4. Додайте рис та перемішайте.
5. Додайте курячий бульйон, доведіть до кипіння та знизьте вогонь.
6. Варіть на помірному вогні, помішуючи, протягом 20-25 хвилин або до того, як рис буде м’яким та кремастим.
7. Якщо ви хочете, додайте пармезан перед подачею.

Використання базових інгредієнтів – 9 ідей

Незважаючи на те, що холодильник порожній, ви, напевно, маєте деякі базові інгредієнти, які можна використати для створення смачних страв. Ось декілька ідей:

1. Макарони з сиром – це проста, але ситна страва, яку можна приготувати з декількох інгредієнтів. Потрібно лише макарони, сир, молоко або вершки, сіль і перець. Варіантів цього рецепту безліч, і ви можете експериментувати зі смаками, додавши до них спеції або овочі.
2. Омлет – це варіант страви, яку можна приготувати зі залишків яєць і різних інгредієнтів. Додайте до яєць овочі, сир, шинку або будь-які інші продукти, які маєте під рукою. Підсмажте все це на сковороді і насолоджуйтесь смачним і ситним обідом.
3. Рисова страва з овочами – рис є універсальним продуктом, який можна поєднувати з різними овочами. Спробуйте приготувати рис з морквою, цибулею, капустою або будь-якими іншими доступними овочами. Додайте до цього трохи соєвого соусу або інших спецій для більш насиченого смаку.
4. Тушковані овочі – обсмажте овочі, такі як морква, картопля, цибуля і перець, на сковороді з олією. Додайте трохи води, сіль, перець і інші приправи. Тушкуйте овочі до м’якості і подавайте гарячими як гарнір або окрему страву.
5. Грильований сендвіч – навіть з невеликою кількістю продуктів можна приготувати смачний грильований сендвіч. Візьміть кусок хліба, додайте шматочок сиру, шинку або ковбаси, та за бажанням овочі, які вам подобаються. Поставте сендвіч на гриль або сковороду і підсмажте з обох боків до золотистого кольору.
6. Розмаринова картопельна запіканка – це смачна і проста страва, яку можна приготувати з невеликої кількості інгредієнтів. Потрібно картоплю (можна використовувати як свіжу, так і консервовану), оливкова олія, розмарин, сіль і перець. Наріжте картоплю на тонкі скибочки, змішайте її з олівковою олією, розмарином, сіллю і перцем. Розкладіть картоплю у вигляді шарів в запіканку і запікайте в духовці до золотистого кольору.
7. Суп з курячими котлетками – для цього супу вам знадобиться курячий бульйон (або воду), фарш курячий, рис, цибуля, морква, сіль і спеції за смаком. Змішайте фарш з нарізаною цибулею, сіллю і спеціями. Утворіть маленькі котлетки з фаршу і покладіть їх у киплячий бульйон. Додайте нарізану моркву і рис. Варіть до готовності і насолоджуйтеся смачним супом.
8. Тост з авокадо та яйцем – це проста, але смачна страва на сніданок або перекус. Візьміть кусень хліба і підсмажте його на сковороді. Покладіть на нього пластинку авокадо і розтерть його вилкою. Варте яйце в окремій каструлі або зробіть яйце-очко на сковороді. Покладіть яйце на авокадо, посоліть і поперчіть за смаком. Подавайте тост гарячим.
9. Блискавичний фруктовий салат – це простий і освіжаючий десерт або перекус. Зіберіть свої улюблені фрукти (наприклад, яблука, груші, банани, виноград), наріжте їх на шматочки і змішайте великою мискою. Додайте трохи лимонного соку для запобігання зміні кольору фруктів. Якщо маєте, можна також додати мед або горіхи за смаком. Подавайте салат охолодженим.

Часті питання про що приготувати їсти з нічого

1. Які продукти можна використовувати для створення їжі з нічого?

Ви можете використовувати будь-які продукти, які у вас є в домі. Це можуть бути овочі, рис, макаронні вироби, крупи, кабачки, яйця, тощо.

2. Які страви можна приготувати, якщо у мене мало продуктів?

Ви можете приготувати різноманітні страви, такі як омлет, гарбузовий суп, піцу на основі тіста без дріжджів, картопляні оладки, салати з овочів, тощо. Головне – бути креативним та використовувати те, що є.

3. Як зробити їжу з нічого цікавішою?

Спробуйте використовувати різноманітні спеції та приправи, які додають смаку та аромату страві. Також можете додавати різні соуси, зелень та сир, щоб зробити страву більш насиченою.

4. Як зберегти продукти, щоб вони тривали довше?

Для зберігання овочів та фруктів можна використовувати холодильник або пакувати їх у пластикові пакети. Крупи та макаронні вироби слід зберігати в сухому місці у герметичній тарі. М’ясо та рибу слід зберігати в холодильнику у спеціальних контейнерах.

Висновок

Як бачимо, приготувати їжу з нічого можна, і це не обов’язково буде безсмаковим і нудним. Навіть за наявності декількох базових продуктів можна створити смачні та оригінальні страви. Головне – бути креативним та експериментувати зі смаками та приправами. Надіємось, ці рецепти допоможуть вам знайти інспірацію та приготувати щось нове та смачне, навіть якщо ви маєте дуже мало продуктів.