Що приготувати з білків яєць

Що приготувати з білків яєць
Зміст:

Яйце – це продукт, який має безліч корисних властивостей. Воно містить багато вітамінів, мінералів та білків, необхідних для здоров’я нашого організму. Білки яєць є особливо цінним джерелом будівельного матеріалу для клітин нашого тіла. Але що робити, коли вам потрібно використати лише білки, а жовток ви не хочете викидати? У цьому тексті я розповім про кілька рецептів, які дозволять вам кулінарно реалізувати білки яєць у найсмачніших стравах.

Запечені білки з овочами

Інгредієнти

  • 4 яйця;
  • 1 цибулина;
  • 1 морква;
  • 1 болгарський перець;
  • 100 грамів грибів;
  • 2 столові ложки олії;
  • Сіль, перець, спеції за смаком.

Приготування

  1. Яйця розділити на білки та жовтки.
  2. Білки збити в піну.
  3. Цибулю, моркву, перець та гриби нарізати кубиками.
  4. Розігріти олію на сковороді та обсмажити овочі до м’якості.
  5. Додати сіль, перець та спеції за смаком.
  6. Поступово додавати збиті білки до овочів, помішуючи, щоб утворилася однорідна маса.
  7. Викласти суміш у вогнетривку форму та поставити у передварно розігріту до 180 градусів духовку.
  8. Запікати білки з овочами протягом 20-25 хвилин, до утворення золотистої скоринки.

Ця страва виглядає дуже апетитно та смачно. Ви можете приготувати її для сніданку або обіду, а також використовувати як закуску на святковому столі.

Омлет з білків

Інгредієнти

  • 4-5 яєць;
  • 1/4 склянки молока;
  • Сіль, перець, спеції за смаком;
  • 1 столова ложка олії.

Приготування

  1. Яйця розділити на білки та жовтки.
  2. Взбити білки в піну.
  3. До білків додати молоко та перемішати.
  4. Додати сіль, перець та спеції за смаком.
  5. Розігріти олію на сковороді.
  6. Вилити суміш на сковороду та знизити вогонь до середнього.
  7. Постійно помішуючи, готувати омлет до готовності (приблизно 5-7 хвилин).

Такий омлет можна приготувати на сніданок або легку вечерю. Він буде смачним і ситним, а готується дуже швидко.

Салат з білків яєць і овочів

Інгредієнти

  • 4 яйця;
  • 1 огірок;
  • 1 помідор;
  • 1/2 цибулі;
  • Зелень за смаком;
  • Сіль, перець, олія для заправки.

Приготування

  1. Яйця сварити вкрутую, охолодити та очистити.
  2. Білки яєць нарізати кубиками.
  3. Огірок, помідор та цибулю нарізати кубиками.
  4. Зелень розідробити.
  5. Змішати білки, овочі та зелень в мисці.
  6. Додати сіль, перець та олію для заправки.
  7. Перемішати все добре та залишити на хвилин 10-15 для просолювання.

Цей салат стане прекрасним доповненням до вашого обіду або вечері. Він легкий, ситний та дуже корисний.

Висновок

Білки яєць – це важлива складова частина здорового харчування. Наведені рецепти допоможуть вам ефективно використовувати білки яєць у приготуванні різноманітних страв. Запечені білки з овочами, омлет з білків та салат з білків і овочів – це тільки кілька прикладів страв, які можна приготувати з білків яєць. Експериментуйте, додавайте свої ідеї та насолоджуйтеся смачними та здоровими стравами!

Автор
Олег Таранов
Оновлено
13.06.2023
Додано
22.05.2023
Переглядів
1072
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Як зробити полуничне тирамісу без яєць – простий рецепт
Полуничне тірамісу без яєць - це легкий, свіжий десерт, який ідеально підходить для літа або особливих...
28.05.2025
211
Як зробити білково-заварний крем для торта, трубочок чи еклерів
Білково-заварний крем - це легкий, стійкий і ніжний наповнювач, що підходить як для начинки, так і для...
09.05.2025
280
Фунчоза: 7 рецептів
Фунчоза - це тонка прозора локшина, виготовлена з крохмалю (зазвичай квасолі мунг або картоплі), яка н...
07.05.2025
283

Зараз читають

Ручка для лівші: як вибрати та чим вона відрізняється від звичайної
В Античній Греції цих людей вважали наближеними до богів, тоді як в Середньовічній Європі навпаки - по...
30.11.2023
1176
Морозильна скриня на кухні: куди поставити, щоб зберегти простір і зручність
Морозильна скриня є корисним приладом на кухні, адже вона дає змогу зберігати продукти тривалий термін...
26.01.2025
331
Як правильно доглядати військове спорядження
Військове спорядження – це не тільки потужний інструмент для виконання завдань на полі бою, але й доро...
13.05.2023
647
Основні переваги хмарних дисків
Замість того, щоб зберігати файли на фізичному носії, такому як жорсткий диск або флеш-накопичувач, кр...
15.05.2024
588
Бічний аміотрофічний склероз
Бічний аміотрофічний склероз скорочено як БАС хвороба або недуг Шарко — це захворювання неврологічної ...
26.01.2023
727
Автоматизація складського обліку: кому і для чого потрібна
Ведення бізнесу передбачає постійні витрати коштів, у тому числі на закупівлю товарів. Важливо раціона...
13.03.2024
526
Від яких напоїв краще відмовитись вагітним: поради
Вагітність для більшості родин є довгоочікуваною подією. Майбутні мами відвідують різноманітні тренінг...
01.12.2023
862
Все, що вам потрібно знати про ремонт техніки Apple та сервісні центри
Ми покладаємося на наші iPhone, iPad, MacBook та інші пристрої Apple при вирішенні найрізноманітніших ...
12.06.2023
706
Привітання на 9 річницю весілля
Весілля — грандіозна та витончена подія для кожного майбутнього подружжя. А напружена підготовка симво...
06.01.2024
985