Залізо – це важливий мікроелемент, який відіграє життєво важливу роль у багатьох функціях організму, включаючи транспортування кисню, виробництво енергії та роботу м’язів. Дефіцит заліза може призвести до анемії, яка характеризується втомою, блідістю шкіри та задишкою.
Важливо вживати продукти, багаті на залізо, щоб підтримувати здоровий рівень цього мікроелемента в організмі. Деякі з найкращих джерел заліза включають м’ясо, рибу, бобові, овочі, фрукти та горіхи.
Залізо – це важливий мікроелемент, необхідний для багатьох функцій організму, включаючи транспортування кисню до тканин, виробництво енергії та здоров’я імунної системи. Дефіцит заліза може призвести до анемії, яка характеризується втомою, блідістю шкіри та задишкою.
Ця таблиця містить список продуктів з високим вмістом заліза. Вона поділена на категорії, такі як субпродукти, м’ясо, риба та морепродукти, бобові, зелені листові овочі, горіхи та насіння, та інші. Таблиця також включає дані про вміст заліза в міліграмах на 100 грамів продукту, а також процентне співвідношення добової норми заліза.
Продукт | Вміст заліза (мг на 100 г) | Добова норма заліза (%) |
---|---|---|
Субпродукти | ||
Печінка яловича | 6.3 | 36% |
Печінка свиняча | 11.3 | 64% |
Серце яловиче | 4.8 | 27% |
Нирки яловичі | 3.3 | 19% |
М’ясо | ||
Яловичина (телятина) | 2.6 | 15% |
Кролятина | 2.4 | 14% |
Індичка (темне м’ясо) | 1.4 | 8% |
Куряче м’ясо (біле м’ясо) | 1.3 | 7% |
Риба та морепродукти | ||
Скумбрія | 2.2 | 13% |
Лосось | 1.5 | 9% |
Тунці | 1.2 | 7% |
Мідії | 2.8 | 16% |
Бобові | ||
Сочевиця | 7.0 | 40% |
Квасоля | 5.9 | 34% |
Нут | 4.3 | 25% |
Зелені листові овочі | ||
Шпинат | 3.5 | 20% |
Броколі | 0.8 | 5% |
Капуста | 0.5 | 3% |
Горіхи та насіння | ||
Гарбузове насіння | 4.5 | 26% |
Кеш’ю | 1.6 | 9% |
Насіння льону | 2.8 | 16% |
Інші | ||
Чорнослив | 1.7 | 10% |
Темний шоколад | 1.8 | 10% |
Яйця (жовток) | 1.2 | 7% |
Збагачені залізом пластівці | 4.5 | 26% |
Важливо зазначити, що не всі продукти з високим вмістом заліза однаково добре засвоюються організмом. Засвоєння заліза з їжі залежить від багатьох факторів, включаючи тип заліза (гемове або негемове), наявність інших поживних речовин в їжі та стан вашого здоров’я.
Якщо ви маєте дефіцит заліза, вам може знадобитися приймати добавки заліза. Для отримання додаткової інформації про залізо та його значення для здоров’я, проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом.
Хоча м’ясо, риба та бобові зазвичай вважаються найкращими джерелами заліза, насправді багато фруктів також містять цей важливий мікроелемент. Ось деякі з фруктів, багатих на залізо.
Важливо зазначити, що залізо з рослинних джерел, таких як фрукти, не так легко засвоюється організмом, як залізо з тваринних джерел. Однак вживання цих фруктів разом з продуктами, багатими на вітамін C, може допомогти покращити засвоєння заліза.
Включення фруктів, багатих на залізо, у ваш раціон може значно покращити ваше здоров’я та підвищити рівень енергії. Один із способів зробити це – додавати чорнослив до ваших звичних страв, таких як вівсянка або йогурт. Чорнослив не лише багатий на залізо, але й додає солодкість і насиченість смаку вашому сніданку або перекусу.
Інжир є ще одним чудовим джерелом заліза. Ви можете їсти його свіжим або сушеним, додавати до салатів чи смузі. Це допоможе вам урізноманітнити раціон та зробити його більш поживним. Курага також є відмінним варіантом для перекусів. Її можна вживати окремо або додавати до суміші сухофруктів і горіхів, створюючи смачний і здоровий перекус.
Гранатовий сік – ще один спосіб збагатити раціон залізом. Його можна пити окремо або додавати до смузі для підсилення смаку та користі для здоров’я. Також не забувайте про яблука, які можна їсти свіжими, додавати до салатів або запікати. Вони є універсальним фруктом, який легко включити у щоденне меню, забезпечуючи організм необхідними вітамінами і мінералами.
Таким чином, додавання цих фруктів до вашого раціону не лише підвищить рівень заліза, але й зробить ваше харчування більш різноманітним та смачним.
Вживання цих фруктів, багатих на залізо, є смачним і простим способом підвищити рівень заліза в організмі.
Існує кілька способів підвищити рівень заліза в організмі:
Залізо – це важливий мікроелемент, який відіграє життєво важливу роль у багатьох функціях організму. Дефіцит заліза може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям.
Вживання продуктів, багатих на залізо, є найкращим способом підтримувати здоровий рівень цього мікроелемента в організмі. До продуктів, багатих на залізо, належать м’ясо, риба, бобові, овочі, фрукти та горіхи.
Важливо мати збалансований раціон. Збалансоване харчування, яке включає різноманітні продукти, є найкращим способом підтримувати здоровий рівень заліза в організмі. Якщо ви стурбовані своїм рівнем заліза, поговоріть зі своїм дієтологом.