Як приготувати сінабони? Найпростіший рецепт

Як приготувати сінабони? Найпростіший рецепт
Зміст:

Сінабони – це найсмачніші зимові булочки які просто взірвали усі соціальні мережі у 2022 році. Хоч їх рецепт був відомий ще десятки років тому, популярності вони набули лише зараз. 

Тож, як приготувати цей смаколик та порадувати своїх рідних? 

Інгредієнти на 12 булочок

  • Яйце  1шт.;
  • Тепле молоко  200мл;
  • Цукор  140г;
  • Сіль  1/3 чайної ложки;
  • Сухі дружджі 1,5 чайної ложки;
  • Борошно  450г;
  • Масло  160г;
  • Кориця  1 чайна ложка.

Інгредієнти для крему

  • Крем-сир  200г;
  • Цукрова пудра  40г;
  • Молоко  2 столові ложки;
  • Рідка ваніль  1 чайна ложка.

Приготування

З‘єднуємо яйце, тепле молоко (100мл), цукор (40г), сіль та дріжджі в одну ємкість. Добре перемішуємо. Додаємо залишок молока, борошно (бажано через сито, щоб було без комочків). 

Замішаємо густе тісто і залишаємо його «підійти» в теплому місці на 30 хв. Посудину в якій лежить тісто обгортуємо теплим полотенцем.

Після цього додаємо тепле масло (60 г)та вимішуємо на поверхні до 10 хв. Тісто має бути гладким та не приставати до рук. Викладаємо його в тарілку змазане олією і залишаємо збільшуватися в 2 рази. 

Готове тісто розкатуємо в прямокутник розміром 40х60. Змазуємо м‘яким маслом (100г), не доходячи до краю 2-2,5 см.

В ємкості змішуємо корицю (1 чайна ложка) та цукор (100г). Посипаємо тісто консистенцією та скручуємо тісто в рулет. Добре защипуємо края та ділимо на 12 частин. 

Викладаємо на деко, застелений пергаментом. Майбутні булочки накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на 40 хвилин «підійти» і випікаємо при 170 градусах 35-40 хвилин до золотистості.

Відразу готуємо крем, щоб змазати ним ще гарячі булочки. 

З‘єднуємо крем-сир, цукрову пудру, ваніль, молоко і добре перемішуємо. Змазуємо свіжовипечені булочки  і насолоджуємося ними разом із гарячим чаєм. 

СМАЧНОГО!

Автор
Ангеліна Швець
Оновлено
17.12.2022
Додано
11.12.2022
Переглядів
329
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Інші записи

Перейти до блогу
Що таке ферментовані продукти та яка від них користь
Ферментовані продукти - це їжа, що пройшла процес бродіння та містить багато корисних для нашого орган...
05.02.2023
205
Гастрономія як вид мистецтва
Історія зародження  Гастрономія (грец. шлунок) — наука, що вивчає зв'язок між культурою та їже...
04.02.2023
216
Рецепти закусок до вина
Проводити вечір в компанії друзів чи коханої людини ледь не ідеальний відпочинок. А в додачу з келихом...
03.02.2023
223
Telegram-канал