Скільки та як варити креветки

Скільки та як варити креветки
Зміст:

Креветка – один із найсмачніших, доступних та багатих білком морепродукт. Їх можна знайти на полицях супермаркетів, на базарі, у ресторнах, кафе та навіть піцеріях. 

Делікатес, який полюбився українцям. З радістю креветки готують на сотнях тисяч кухонь по всьому світу. 

Давайте знайомитись ближче з маленькими морськими тваринами. 

Креветки – ракоподібні з ряду десятиногих раків. Живуть по всіх морях світу, а деякі види навіть освоїли прісні водоймища. Креветок розводять і в Україні. На спеціальних фермах штучно, та у водах Чорного і Азовського морів.  

Види креветок

Бувають таки види креветок:

  • Північні або атлантичні: найпоширеніший вид, який можна знайди скрізь,  зазвичай вони маленькі або середні за розміром; 
  • Королівські, великі, більш смачні та більш дорожчі, частіше вирощені на спеціальних фермах, рідше зустрічаються на морських просторах;
  • Тигрові – низькокалорійна, багата білками та вітамінами, має великий вміст омега3, мають характерне забарвлення панцира. 

Як обрати креветки у магазині

Ось вам декілька важливих порад:

  • в упаковці з креветками не має бути багато льоду та снігу; 
  • хвостик креветки має бути закручений, чим більше він закручений, тим свіжіша креветка; 
  • у креветки не має бути пошкоджень на панцирі 
  • колір має бути природній, рожевий, жовтий – говорить про можливі захворювання. 

Обравши креветки можемо приступити до їх приготування. 

Як варити  креветки правильно

Відварити креветки дуже просто і не займе багато часу. Якщо обрали заморожені креветки, попередньо потрібно їх розморозити. Неочищені креветки краще очистити після приготування, з головою та панциром вони матимуть більш насичений смак. 

Як варити заморожені креветки

 От вам покрокова інструкція: 

  • набираємо в каструлю воду та чекаємо поки вона закипить;
  • у окріп відправляємо креветки, лавровий лист, лимонний сік, перець та часник; 
  • варимо одну хвилину, вимикаємо вогонь, та залишаємо під кришкою ще 2 хвилини, 
  • викладаємо на тарілку, поливаємо оливковою олією та подаємо. 

Як готувати варено-морожені креветки

Тут взагалі все дуже просто, потрібно просто розморозити їх, та обдати окропом. Вуаля, це весь секрет приготування очищених креветок. 

Скільки часу варити свіжі креветки

Лайфхак з приготування сирих креветок. У киплячу воду кидайте креветки та готуйте до рожевого кольору. Так скільки варити сиру креветку?  Великі – 4-6 хвилин, маленькі до 3 хвилин. 

Обирайте креветки, що вам до вподоби, найкращий рецепт та творіть кулінарні шедеври! Приємного смаку!

Автор
Анна Долотецька
Оновлено
06.03.2023
Додано
20.02.2023
Переглядів
2611
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Як зробити полуничне тирамісу без яєць – простий рецепт
Полуничне тірамісу без яєць - це легкий, свіжий десерт, який ідеально підходить для літа або особливих...
28.05.2025
203
Як зробити білково-заварний крем для торта, трубочок чи еклерів
Білково-заварний крем - це легкий, стійкий і ніжний наповнювач, що підходить як для начинки, так і для...
09.05.2025
278
Фунчоза: 7 рецептів
Фунчоза - це тонка прозора локшина, виготовлена з крохмалю (зазвичай квасолі мунг або картоплі), яка н...
07.05.2025
282

Зараз читають

Розвиток технологій налобних ліхтарів
Налобні ліхтарі пройшли довгий шлях від простих, ручних світильників до високотехнологічних пристроїв,...
08.02.2024
576
Як вибрати ідеальні високі шкарпетки під ваш образ: поради та рекомендації
Для любителів спорту, активного способу життя та тих, хто цінує комфорт під час фізичних тренувань, ви...
12.04.2024
536
Автоматизація складського обліку: кому і для чого потрібна
Ведення бізнесу передбачає постійні витрати коштів, у тому числі на закупівлю товарів. Важливо раціона...
13.03.2024
526
Яке обладнання потрібне для організації торгівлі?
Будь-яка торгівля пов’язана з суворим обліком товарів та коштів. Для виконання цих функцій використову...
02.02.2024
678
Від яких напоїв краще відмовитись вагітним: поради
Вагітність для більшості родин є довгоочікуваною подією. Майбутні мами відвідують різноманітні тренінг...
01.12.2023
861
Що таке екологічні спортивні товари, які їх ознаки
Розвиток технологій та усвідомлення важливості збереження природних ресурсів покладає велику відповіда...
19.12.2023
812
Історія замків Львівської області
ьвів приваблює туристів не лише архітектурними пам'ятками, а й величними замками, які розташовані у йо...
29.06.2023
718
Бюро перекладів: Професійні послуги перекладу тексту
У нашому світі якісний переклад відіграє важливу роль у житті людей та бізнесу. Незалежно від того, чи...
24.03.2025
288
Огляд лінійки VooPoo Argus: які моделі обрати у 2025 році?
Под-системи VooPoo Argus — це одні з найбільш популярних пристроїв у вейп-індустрії, які поєднують пот...
12.02.2025
9054