Найкращий рецепт глінтвейну

Найкращий рецепт глінтвейну
Зміст:

Традиційно, під час новорічних свят, коли атмосфера на вулиці просто казкова – найпопулярніший напій – глінтвейн. 

Це алкогольний або безалкогольний коктейль на основі різних нагрітих вин з додаванням пряностей. Своєї популярності він зазнав у Германії, Італії та Англії, але в Україні взимку зустріти людей з чашечкою гарячого глінтвейну можна дедалі частіше. Після прочитання цієї статті ви зможете приготувати найсмачніший, домашній глінтвейн. 

Найкращий рецепт класичного глінтвейну в домашніх умовах

Щоб приготувати цей напій, вам знадобиться наступне.

Склад:

  • Вино 760 мл;
  • Вода 110 мл;
  • Сахар 2 ст.л;
  • Кориця 1 палочка;
  • Апельсин 1 шт.;
  • Гвоздика 4 бутончика;
  • Імбир 1 ч.л;
  • Кардамон 2 зернятка;
  • Мускатний горіх ¼ ч.л;
  • Бадьян 3 зірочки;

Яке вино додавати?

Зазвичай для глінтвейну беруть за основу червоне сухе або напівсухе вино. А якщо ви до цього пили вино і воно вам не сподобалося – для глінтвейну воно підійде супер. Купувати дорогий алкоголь для напою не варто. Під час готування вино вбирає в себе усі спеції і стає дуже духмяним. 

Деякі батьки при застуді – лікують своїх дітей саме безалкогольним глінтвейном. Безліч корисних речовин загартовують імунітет і сприяють швидкому одужанню. 

Бажано використовувати цілі, а не подрібнені спеції, адже так глінтвейн буде прозорим, не мутним і його буде легше процідити. Якщо ж ви не можете знайти цілі палички кориці, замініть їх на половину чайної ложки подрібненої. Цілий кардамон можна замінити на чверть чайної ложки подрібненого. 

Приготування

Підготувати усі необхідні інгредієнти та обов‘язково промити апельсин.

У невелику ємкість складаємо усі спеції та наливаємо 100 мл води. Перемішуємо. Більшість поціновувачів глінтвейну надають перевагу готувати цей напій в мультиварці.

Доводимо до кипіння та чекаємо ще 2 хв. Після цього прибираємо з плити та даємо постояти 10 хвилин. 

Рідина, яку ми отримали проціжуємо через сито в окрему посудину. 

Апельсин ділимо на тоненькі кільця. 

В каструлю наливаємо 750 мл вина, сахар (2 ст.ложки) і нарізаний апельсин. Перемішуємо.

Є інший спосіб додавання фрукта. Можна просто поділити апельсин на 2 частини і видавити сік прямо в посудину. 

Нагріваємо глінтвейн до 70-80 градусів. Кип’ятити вино не можна, адже усі поживні речовини зникнуть і до того ж може з’явитися присмак спирту. Прибираємо з плити.

Залишаємо постояти під кришкою 2-3 хвилини після чого подаємо готовий глінтвейн у високих прозорих чашах і насолоджуємося зимовим настроєм. 

Напій найчастіше подають із пряниками, сиром або зефіром. 

Інші варіанти приготування глінтвейну

Є безліч інших варіантів як приготувати глінтвейн вдома

Наприклад якщо ви хочете безалкогольний напій – використовуйте замість вина, виноградний та яблучний сік. Смак майже не відрізняється. 

Часто замість апельсину використовують частинки лимону. А в уже готовий глінтвейн додають 2 столові ложки меду. Смак стає більш кислуватий, але не менш смачний. 

Для поціновувачів білого сухого вина також є рецепт. Апельсин, мускатний горіх, кориця, свіжа м‘ята, мед та біле сухе. За тією ж технологією приготування ви отримуєте смачний глінтвейн та чудову романтичну атмосферу.

Автор
Ангеліна Швець
Оновлено
06.01.2023
Додано
30.12.2022
Переглядів
32865
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Брауні без шоколаду: прості рецепти улюбленого печива
Якщо ви шукаєте брауні простий рецепт без шоколаду, то ви потрапили за адресою! У цій статті ми поділи...
06.08.2025
297
Як приготувати спаржу в аерогрилі: 5 простих рецептів
Аерогриль чудовий спосіб розкрити її смак без надмірностей: без кип’ятіння, без панірувань, без зайвог...
04.08.2025
315
Прості рецепти домашньої шаурми
Коли часу обмаль, а хочеться чогось гарячого і ситного - завжди виручає проста страва з лавашем, м'ясо...
27.06.2025
387

Зараз читають

Найкращі онлайн казино з бездепозитними фріспінами
Гравці, які прагнуть почати свій шлях у світі азартних розваг, усе частіше звертають увагу на онлайн-м...
25.04.2025
463
Фахова консультація ендокринолога у Львові
Ендокринологія – це провідна галузь медицини, що спеціалізується на вивченні, діагностиці та лікуванні...
04.01.2023
747
Що робити в Тернопілі у вихідний
У Тернополі завжди є чим зайнятися під час вихідних. Це місто багате на культурні та розважальні події...
04.10.2023
618
Огляд українського казино
У сучасному світі попит на азартні розваги постійно зростає. Така стрімка популярність онлайн ігор, як...
04.05.2023
698
Як працюють генератори випадкових чисел в слотах
Онлайн-розваги набувають все більшої популярності серед користувачів. Одним із помітних представників ...
18.06.2025
292
Адвокат з кримінальних справ – ваш захисник у складній ситуації
Життя мінливе, і ніхто не застрахований від ситуацій, коли може знадобитися допомога кваліфікованого ю...
06.03.2024
730
Smolnet і багаторазові електронні сигарети: комфорт і інновації в одному девайсі
Багаторазові електронні сигарети - це пристрої, які можна заправляти багато разів, на відміну від одно...
07.07.2025
290
Що побажати мамі на день народження: 60+ побажань
День народження вашої мами є особливою нагодою для вираження вдячності, любові та поваги. Це час, коли...
12.02.2024
1042
Електровелосипеди – що варто знати
Електровелосипеди впевнено завойовують світ. В Європі, особливо в теплих країнах, цей транспорт викори...
15.03.2024
596