Найкращий рецепт глінтвейну

Найкращий рецепт глінтвейну
Зміст:

Традиційно, під час новорічних свят, коли атмосфера на вулиці просто казкова – найпопулярніший напій – глінтвейн. 

Це алкогольний або безалкогольний коктейль на основі різних нагрітих вин з додаванням пряностей. Своєї популярності він зазнав у Германії, Італії та Англії, але в Україні взимку зустріти людей з чашечкою гарячого глінтвейну можна дедалі частіше. Після прочитання цієї статті ви зможете приготувати найсмачніший, домашній глінтвейн. 

Найкращий рецепт класичного глінтвейну в домашніх умовах

Щоб приготувати цей напій, вам знадобиться наступне.

Склад:

  • Вино 760 мл;
  • Вода 110 мл;
  • Сахар 2 ст.л;
  • Кориця 1 палочка;
  • Апельсин 1 шт.;
  • Гвоздика 4 бутончика;
  • Імбир 1 ч.л;
  • Кардамон 2 зернятка;
  • Мускатний горіх ¼ ч.л;
  • Бадьян 3 зірочки;

Яке вино додавати?

Зазвичай для глінтвейну беруть за основу червоне сухе або напівсухе вино. А якщо ви до цього пили вино і воно вам не сподобалося – для глінтвейну воно підійде супер. Купувати дорогий алкоголь для напою не варто. Під час готування вино вбирає в себе усі спеції і стає дуже духмяним. 

Деякі батьки при застуді – лікують своїх дітей саме безалкогольним глінтвейном. Безліч корисних речовин загартовують імунітет і сприяють швидкому одужанню. 

Бажано використовувати цілі, а не подрібнені спеції, адже так глінтвейн буде прозорим, не мутним і його буде легше процідити. Якщо ж ви не можете знайти цілі палички кориці, замініть їх на половину чайної ложки подрібненої. Цілий кардамон можна замінити на чверть чайної ложки подрібненого. 

Приготування

Підготувати усі необхідні інгредієнти та обов‘язково промити апельсин.

У невелику ємкість складаємо усі спеції та наливаємо 100 мл води. Перемішуємо. Більшість поціновувачів глінтвейну надають перевагу готувати цей напій в мультиварці.

Доводимо до кипіння та чекаємо ще 2 хв. Після цього прибираємо з плити та даємо постояти 10 хвилин. 

Рідина, яку ми отримали проціжуємо через сито в окрему посудину. 

Апельсин ділимо на тоненькі кільця. 

В каструлю наливаємо 750 мл вина, сахар (2 ст.ложки) і нарізаний апельсин. Перемішуємо.

Є інший спосіб додавання фрукта. Можна просто поділити апельсин на 2 частини і видавити сік прямо в посудину. 

Нагріваємо глінтвейн до 70-80 градусів. Кип’ятити вино не можна, адже усі поживні речовини зникнуть і до того ж може з’явитися присмак спирту. Прибираємо з плити.

Залишаємо постояти під кришкою 2-3 хвилини після чого подаємо готовий глінтвейн у високих прозорих чашах і насолоджуємося зимовим настроєм. 

Напій найчастіше подають із пряниками, сиром або зефіром. 

Інші варіанти приготування глінтвейну

Є безліч інших варіантів як приготувати глінтвейн вдома

Наприклад якщо ви хочете безалкогольний напій – використовуйте замість вина, виноградний та яблучний сік. Смак майже не відрізняється. 

Часто замість апельсину використовують частинки лимону. А в уже готовий глінтвейн додають 2 столові ложки меду. Смак стає більш кислуватий, але не менш смачний. 

Для поціновувачів білого сухого вина також є рецепт. Апельсин, мускатний горіх, кориця, свіжа м‘ята, мед та біле сухе. За тією ж технологією приготування ви отримуєте смачний глінтвейн та чудову романтичну атмосферу.

Автор
Ангеліна Швець
Оновлено
06.01.2023
Додано
30.12.2022
Переглядів
32918
Час читання
хв
Поширити

Коментарі

Ваша оцінка:

Подібні записи

Перейти до блогу
Брауні без шоколаду: прості рецепти улюбленого печива
Якщо ви шукаєте брауні простий рецепт без шоколаду, то ви потрапили за адресою! У цій статті ми поділи...
06.08.2025
375
Як приготувати спаржу в аерогрилі: 5 простих рецептів
Аерогриль чудовий спосіб розкрити її смак без надмірностей: без кип’ятіння, без панірувань, без зайвог...
04.08.2025
408
Прості рецепти домашньої шаурми
Коли часу обмаль, а хочеться чогось гарячого і ситного - завжди виручає проста страва з лавашем, м'ясо...
27.06.2025
429

Зараз читають

Як обрати і де купити гриндер
Гриндер - це незамінний інструмент для будь-якого шанувальника якісного подрібнення. Він не лише еконо...
17.02.2024
683
Як зручно зберігати шланги для поливу?
Зберігання шлангів може стати справжньою проблемою, якщо не подбати про організацію простору. Неправил...
08.05.2025
358
Новорічні та корпоративні подарунки, квітучі олівці з логотипом, гравіювання – асортимент презентів від “Екокубик”
Екологічні подарунки стають все більш популярними як серед індивідуальних, так і корпоративних клієнті...
11.12.2024
553
Хронічна ішемічна хвороба серця: стратегії лікування та управління
Хронічна ішемічна хвороба серця (ІХС) є провідною причиною смертності та інвалідності у всьому світі, ...
22.04.2024
535
6 незвичайних фактів про онлайн-казино, яких ви не знали
Онлайн-казино стали популярною формою розваги для багатьох людей. За допомогою онлайн казино люди мают...
09.11.2023
1658
Стратегії ставок на футбол для новачків
Футбольні парі користуються величезною популярністю у всьому світі, і з кожним роком кількість людей, ...
19.07.2023
1177
Відпочинок в Карпатах влітку
Літній відпочинок в Карпатах пропонує безліч можливостей для активного відпочинку на природі. Цей унік...
06.06.2023
785
Чи варто купувати MacBook Air M4, якщо у вас вже є M1 або M2?
MacBook Air завжди був еталоном тонкого, легкого та продуктивного ноутбука. З виходом M4-чіпа Apple об...
12.05.2025
414
Новий старий тренд: шльопанці для чоловіків знову в моді
З чим у вас асоціюється літо та відпустка? Море, пляж, спека, шорти та шльопанці. Це саме невибагливе ...
23.10.2023
702